新鲜莲子怎么做

1、椰汁鲜莲子：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后，把莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时，加入冰过的椰浆，注入蜂蜜拌均匀即可食用。2、可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉...

1.生吃：将新鲜的莲子剥开，直接食用，口感清甜爽脆，但要注意新鲜莲子不能多吃，否则会引起腹泻等不适症状。2.煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣、桂圆等食材一起煮，制成莲子羹、莲子汤等甜品。3.炒食：将莲子炒熟，口感香脆，可以加入盐、五香粉等调料，制成小吃或零食。

1、莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。2、冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再蒸浓后食用。3、莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食...

1、莲子粥 ，新鲜莲子可以用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提前把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净以后去掉莲心，放到锅中与大米一起煮，再煮15分钟左右，锅中的粥就能煮好，取出后加适量白糖调味就能食用...

1、直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用。2、莲子粥，将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。3、做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成...

- 新鲜莲子：适量 - 红糖或白糖：适量 - 清水：适量 步骤：1. 将新鲜莲子洗净并去掉外层薄皮。2. 将清水加入锅中，将莲子放入锅中浸泡30分钟至1小时，以去除苦味。3. 把锅放在火上，煮开水，然后转小火煮15-20分钟，或者直到莲子变得柔软，但仍然保持形状。4. 将莲子捞出，用清水冲洗一下，以...

1、把新鲜莲子煮熟以后再吃最好，能让人体最大限度吸收它含有的丰富营养，平时在煮莲子时，要把新鲜莲子用清水洗净，把它中间的莲心取出不要，再把莲子放到锅中，放入适量的冰糖和清水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能食用。2、做甜汤。平时用莲子做甜汤喝，效果也特别好，在制作时需要给她搭配适量...

首先，最简单的方式就是直接生吃。将新鲜莲子从莲蓬中取出，去掉中间的绿色莲子心，这个部分味道较苦，影响口感。处理后的莲子清甜可口，且保留了最原始的营养成分，是夏季消暑的好选择。其次，新鲜莲子也可以用来煮粥。将处理好的莲子与大米、红枣等材料一同放入锅中，加入适量的水，熬煮成粥。这样煮出来...

新鲜莲子怎么炒好吃 材料：莲子100g，芦荟100g，西兰花1/2棵，盐1茶匙5g，白胡椒粉1/3茶匙2g，水淀粉2汤匙30ml，清水600ml 做法：1、莲子拨去苦心，用清水冲洗干净。2、芦荟洗净，削去外皮，切成1cm见方、4cm长的小条，再放入碗中用清水浸泡。3、西兰花洗净，择成小朵。4、大火烧沸锅中的清水，...

1、主料：莲子250克、白砂糖250克；辅料：花生油110克。2、做法：莲子提前清水浸泡一晚后逐个掰开莲子去掉莲子芯。3、莲子放入锅里加入清水大火烧开后转小火焖煮10分钟，关火加盖闷30分钟，在开小火不盖盖子煮至莲子全部开花。4、将莲子以及煮莲子的水放料理机里分次打成莲蓉泥。煮莲子的水不要加...