怎样识别柚子甜不甜
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发布时间：2022-03-24 03:04
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热心网友
时间：2022-03-24 04:33
方法/步骤
1.看外皮
挑选柚子的时候，要仔细看外表有没有伤痕。如果有伤害那么不建议挑选了。挑选的时候要以光滑，饱满的柚子外皮为主要目标。
2.看形状
同一批柚子要选个大的，不要挑选个小的，再就是要选择这种上面是尖的，底部是平的
3.看颜色
柚子要选择表皮的颜色比较均匀，比较黄的，这样的基本是成熟的。发青发绿的肯定是还没有完全成熟的，但如果你不着急吃，也可以买来放置一段时间再吃
4.用手摸
先用手抹一抹柚子的表皮，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，再用手指按一按柚子表皮，如果感觉很硬，有阻力感，说明皮薄肉实，果肉饱满。相反，一按就是一个坑的，多半是皮厚或者不新鲜的
5.掂重量
两个外观大小基本相同的柚子，就要掂一掂它们的分量。重的说明果肉饱满，水分充足，轻的说明水分不足，果肉可能有些发干了，所以要选择重的
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时间：2022-03-24 05:51
1、首先看外观，选上尖下宽的。上尖下宽的柚子甜，上面的颈部比较长，说明肉少皮多，要选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
2、其次要摸果皮，选表皮光滑细致的。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
3、最后要看重量，选挑外形小、重量大的。外形小、重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，比较重的柚子皮薄、水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。
扩展资料：
柚子不仅口味酸甜，还有丰富的营养价值，适合秋季食用，因此备受人们喜爱。
柚子的营养功效与作用：
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
1、行气宽中，开胃消食，柚子用于胃病胃肠气胀，消化不良，饮食减少证，还能够除口中恶气。
2、解酒，化痰止咳，柚子用于伤酒，慢性咳嗽，痰多气喘等证。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐，缓慢嚼服柚肉能够缓解症状。
3、去火，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
4、预防中风，柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，这是科学家们的一项最新发现，对脑血管疾病也有较好的预防作用。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
5、降血糖，柚子虽然是水果，甜味也很足，但却能够降血糖，预防妊娠糖尿病。
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
参考资料：
百度百科-柚子
热心网友
时间：2022-03-24 07:26
一、看表皮颜色
挑选一颗好柚子，首先要看柚子的皮色怎么样，比如一颗柚子有青颜色和黄颜色混合，那么这样的柚子说明还没有成熟。
柚子的品种不同，有*的柚子，有青色的柚子，无论哪一种柚子，都需要颜色基本一致，不能有杂色，这样的柚子才比较好，并且柚子的颜色不能太深，因为颜色太深很可能并不是天然的。
二、看形状
柚子形状也是选择柚子的一个重要方面，要仔细的看柚子的整体形状，挑选那些长的比较自然的柚子。
三、掂重量
选择柚子的时候可以用手掂一下，如果感觉十分压手，那么这个柚子应该已经成熟，口味相当较好。
四、看柚子有没有暗伤
通过看柚子和摸柚子来判定有没有暗伤，看到柚子有凹陷的地方，或者用手摸到比较软的地方，那么说这个柚子已经坏了，不值得购买。
五、看个头
柚子挑选的时候应该选择那些个头比较匀称的柚子，而且底部要稍微凹进去，另外柚子的顶部比较平，这样的柚子是比较好的。
扩展资料：
柚子的特点以及功效：
为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。
叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。
中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。
果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
参考资料来源：百度百科-柚
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时间：2022-03-24 09:17
