青占鱼和秋刀鱼什么区别
发布网友
发布时间：2022-03-24 04:26
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懂视网
时间：2022-03-24 08:47
1、科属不同：青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类；秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属鱼类。
2、体型不同：青占鱼体型粗壮微扁，形状呈纺锤形；秋刀鱼体型纤细而延长，形状呈棒状。
3、体色不同：青占鱼体背呈青黑色或深蓝色，体侧有不规则的深蓝色虫蚀纹，腹部白而略带黄色，胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。秋刀鱼体背呈深蓝色，腹部呈银灰色，体侧中央有一银蓝色纵带，胸鳍浅灰色，臀鳍和腹鳍白色，背鳍及小鳍、尾鳍为灰褐色。
4、牙齿不同：青占鱼口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和跨骨有牙；秋刀鱼下颌稍长于上颌，两颌齿细弱，排列成一行，犁骨、腭骨、舌上无齿。
5、背鳍不同：青占鱼背鳍2个，相距较远，第一背鳍鳍棘9～10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；秋刀鱼背鳍1个，后面上下各具5-6个小鳍。
6、分布不同：青占鱼分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。
总结：
1、科属不同：青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类；秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属鱼类。
2、体型不同：青占鱼体型粗壮微扁，形状呈纺锤形；秋刀鱼体型纤细而延长，形状呈棒状。
3、体色不同：青占鱼体背呈青黑色或深蓝色，腹部白而略带黄色；秋刀鱼体背呈深蓝色，腹部呈银灰色。
4、牙齿不同：青占鱼口大，上下颌等长；秋刀鱼下颌稍长于上颌，两颌齿细弱。
5、背鳍不同：青占鱼背鳍2个，相距较远；秋刀鱼背鳍1个，后面上下各具5-6个小鳍。
6、分布不同：青占鱼分布于北太平洋西部；秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域。
热心网友
时间：2022-03-24 05:55
一：
秋刀鱼：
秋刀鱼(
Cololnbis
snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后
有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从色,吻端与尾柄后部略带*.图]为秋刀鱼的形态图
秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋*带和温带的190
-
580N水域中.牛要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类,适温范围为10一24'C
,15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄饵时的最适温度为15-21;0
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海秋刀鱼
体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%
二：
青砖鱼
青砖鱼，上海人把这种鱼叫“马光鱼”，
是一种非常普通的鱼，很少用于烹调，主要是刺多，还不像武昌鱼，武昌鱼虽然刺多，
但是非常美味，而青砖鱼味道和武昌鱼差远了。
谢谢！！
