长时间不回软的炸薯条用什么方法做？

1、准备好三个土豆。2、洗干净，去皮，切成细细的长条，就按照平时吃的薯条那样的规格来切，每一条的宽度不要超过1厘米，长度是越上越好！3、然后用盐水把土豆泡个10多分钟。4、把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火煮两三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了，提醒亲们千万别煮过头了，过头了...

炸薯条不变软的方法是用面粉裹在土豆上，具体做饭如下：工具／原料：土豆2只、中筋面粉20克、玉米油400毫升。1、土豆两个，去皮清洗干净。2、用工具切成锯齿状。没有的话。直接切成条！放入清水中，浸泡一会，洗去表面的淀粉。3、然后干净锅里倒入半锅清水，放入清洗过的土豆条。煮开，焯水。4、这...

用清水浸泡薯条,泡2次,把淀粉质泡出后再把薯条吸干水分后烧热油炸.注重要用猛火炸,如果用慢火炸,油分会被薯条吸收,到时就不脆了. 有一次我在麦当劳点餐的时候由于节假日顾客太多,到我的时候卖完了,所以我有机会看到了现炸薯条,全程看到他是怎么炸的了。 把薯条倒进炸篮里,把炸篮放进电炸锅里,开火,设定时...

2、煮土豆条时间一定不能长，否则会变得绵软，控干水的土豆条裹淀粉，薄薄一层就可以了，不可裹得太厚，否则会影响到口感，冷冻一个小时，将其冻硬便可，无需冷冻太久；3、炸薯条，无需解冻，直接用冻硬的薯条下锅，炸薯条，第一遍炸是为了变熟，记得要勤翻动，让其上色均匀，看上去更美观，...

主料：土豆两个 辅料：生粉一把 炸薯条之步骤 步骤一、首先准备土豆清洗干净给它去皮，然后再次清洗干净（土豆要多清洗几遍，这样才有口感），竖着切成长条（切的稍微均匀一些，和三根土豆丝一样粗细差不多），切好后再次放入水中浸泡一个小时（浸泡的目地是为了去除土豆粉）步骤二、然后捞出来放点盐...

想要炸出不变软的薯条，关键在于炸制的时间和温度。首先，将切好的薯条放入开水中焯烫一分钟左右，这样可以去除薯条中多余的淀粉，避免薯条过于软烂。接着，将焯烫好的薯条摆放在厨房纸巾上，轻轻把水分吸干，再放入已经预热好的油锅中进行炸制。炸制时间大约为3-4分钟，当薯条表面变成金黄色时，就...

1、土豆条焯水后别直接就下锅炸，多加1个步骤，便是将土豆条放人在冰箱中冷冻一会，将土豆条冻硬了，炸的薯条口感也会更加酥脆，非常建议大家学习这个小妙招；2、炸土豆条的时候，油温需要掌握好，差不多6、7成热就可以了，而且注意炸土豆条的时候需要用大火炸，这样土豆条也会更加的酥脆好吃，炸...

空气炸锅薯条制作方法：1、首先准备两个中等大小的土豆，然后将土豆削皮洗干净。2、然后切成小拇指粗细的土豆条，切好之后的土豆条在空气中静置十分钟，这样能够让土豆条表面的水分蒸发一部分。3、空气炸锅180度预热5分钟，然后将切好的土豆条放在锅中，随意铺平就可以了。4、然后将炸锅篮推进去。5、...

如何炸薯条脆而不软共有4步，需要的材料有：土豆、淀粉、食用油。以下是如何炸薯条脆而不软的详细操作：操作/步骤 1 土豆削皮洗净切长条 将土豆削皮洗净，切长条，土豆条放入清水浸泡3分钟备用。2 土豆条焯水1分钟 锅中放入适量的水，煮开后，放入土豆条煮1分钟后，捞出放凉。3 土豆条裹上淀粉...