打发后的淡奶油冻上了还能做什么

1. 制作黄油：冻硬的淡奶油解冻后，通过搅打，可将其中的乳清分离出来。乳清是因低温破坏而产生的乳白色液体，将其倒出后，继续搅打剩余的奶油，直到没有乳清析出。剩下的固体即为黄油，可按等量替换普通黄油使用，制作曲奇等点心。2. 制作奶油霜：与制作黄油类似，但这次保留乳清，将其打发的黄油中...

可制作黄油、蛋挞和布丁等产品。奶油在保存时要选干燥密封的容器，否则容易变质。1、做成黄油 冷冻之后的淡奶油，常温解冻一下，倒出水分，高速打发到油水分离，倒在纱布上用力挤出奶液，黄油放在冰水里清洗，直到水变清不浑浊为止。然后用保鲜膜包起来整理成块，冷藏，就可以当黄油使用了。2、做蛋挞，...

冻结后的淡奶油质地虽然改变，但仍具备制作慕斯蛋糕所需的成分。在使用时，只需确保淡奶油解冻至适合搅拌的状态，然后按照慕斯蛋糕的制作步骤进行。解冻过程可以自然放置在室温下，或者使用冰箱低温解冻。解冻后的淡奶油在加入慕斯粉、糖以及凝固剂后，通过充分搅拌，能够形成细腻丰富的慕斯质地。慕斯蛋糕的制...

冻过淡奶油不能打发了，但是还能够用，比如做成黄油拿来做曲奇、或者是使用一定的办法打发成奶油霜给蛋糕抹面，再或者是拿来做成奶油浓汤、布丁等等不需要打发奶油的产品。不过最好的办法还是预防淡奶油冻伤：尽量保证温度在4-8度，有可能在冷藏室都会被冻伤哟～...

1、被冷冻过的淡奶油无法再打发做蛋糕抹面，但是可以做成淡奶油吐司，下面介绍做法：2、准备材料：面包粉390克、淡奶油280克、鸡蛋45克、酵母4克、细砂糖45克、蔓越莓干100克 3、面粉、淡奶油（先解冻）、砂糖、鸡蛋入面包桶中，启动面包机揉面程序。4、将蔓越莓切成碎。5、酵母入碗中，用温水化开...

当冰激淋吃掉，或者解冻后做糕点时加进去

1、冰箱冷藏。奶油打发后，可以放入冰箱冷藏保存3天左右。注意要密封冷藏，以免串味。2、做成冰淇淋奶砖。剩下的打发好的淡奶油，可以放冰箱冷冻。冷冻后的淡奶油可以当冰淇淋奶砖食用。淡奶油 淡奶油一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%之间，不宜过量食用。 相对于植物奶油，动...

1. 制作黄油：当淡奶油冻硬后，若长时间冻结，则无法像新鲜奶油那样打发。此时，可以尝试将其解冻后搅打，直至油水分离，出现固体颗粒和乳清。乳清是因低温破坏而析出的液体，将其倒出后，继续搅打剩余的“奶油”，并可使用刮刀帮助乳清更多地析出。待乳清基本析出后，剩下的固体即为黄油，其可与市售...

冷冻后的淡奶油没有打发好,可以做什么呢 淡奶油不能冷冻，会油水分离，油水分离后就没法打发了。淡奶油冷冻后还能打发吗 淡奶油冻了就不能打发了，不过楼主还是可以用来做面包，奶油汤之类的东西，可以增加香浓的风味，不会浪费的。淡奶油一定要在冰箱冷藏保存，最好是放在冰箱的前面，放鸡蛋的位置，...

冻之后的淡奶油，拿到常温下解冻，然后中速打发到油水分离形成黄油和奶液。把分离出来的黄油加热融化成液态，放在室温下回温，之后再打发液态黄油。看到出现纹路后，再把分离出来的奶液一点一点的少量多次加回去。继续打发，就能制作成稳定的奶油，可以用来裱花，做花边都不错。把冷冻的淡奶油加热融化，边...