奶油怎么做？（简单的）

1、准备材料：白砂糖20g；鸡蛋2个；全脂牛奶200ml；油少许。2、鸡蛋磕开，来回倒出鸡蛋清，放入碗中备用（只需要鸡蛋清）。3、用打蛋器顺同一个方向，先将放入打蛋碗中的鸡蛋清打出泡沫（泡沫大概铺满整个鸡蛋清面即可）。4、加入50ml牛奶、5g白砂糖、少许油，继续顺着一个方向打发（糖、牛奶分四...

1、将4个鸡蛋清打散、打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）。4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶油糖。5、待牛奶油糖都打完，用打蛋器挑起...

1、准备材料：淡奶油，砂糖，打发器。2、把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上；3、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟；4、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可；5、打发超过5分钟后，已经很硬了，...

1、材料：食用油一公斤，奶粉/鲜牛奶二公斤。2、做法：兑在一起，搅拌。3、制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成奶油。

1、蛋黄（2个）中加入白砂糖，打散后搅拌均匀。2、筛入低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀。3、牛奶加热至沸腾，缓慢倒入蛋黄面糊中，快速搅拌均匀。4、小火加热牛奶蛋黄糊，一边搅拌一边看，至黏稠状态关火，快递搅拌至光滑状态。然后继续小火加热，不停搅拌，水分蒸发差不多，锅底出现糊化后，关火。5、趁...

鲜奶油在我们做冰淇淋，蛋糕等甜点的时候都可以用到，它的做法也很简单，下面就来看看自己怎么做鲜奶油。自己怎么做鲜奶油 准备好鸡蛋清、盐、白醋以及糖。把4个鸡蛋清打散，在其中放上一点盐、一滴白醋、一勺糖，然后就可以继续打鸡蛋清。打到鸡蛋清有点稠的时候，这时候继续加一勺糖就可以继续打。

1、准备黄油270克，3个鸡蛋，120克糖。2、用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌，可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了。3、不停搅拌至完全均匀，放置冷却。4、把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油...

奶油简单的做法 材料：动物性鲜奶油糖粉步骤：将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器或手动打蛋器打发至体积增大、颜色变浅、出现明显纹路。加入糖粉，继续打发至奶油呈现出光滑、细腻的质地即可。

1、准备淡奶油液体、搅拌器、柠檬，将买来的淡奶油储存在适当条件下，将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃或者低于7℃都会影响奶油的稳定性和打法量，将奶油倒入搅拌缸内，可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10%-25%，用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以，如果用搅拌机，中速或高速...