最棒的美式汉堡肉馅配方
发布网友
发布时间:2022-03-02 20:03
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懂视网
时间:2022-03-03 00:24
将牛肉剁成肉馅,然后加入姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉;
把肉馅和调料用筷子搅拌均匀,并朝一个方向搅打;
肉馅处理好后用手做成圆形肉饼;
平底锅中热油,放入肉饼双面煎熟备用;
然后把汉堡面包对半切开;
在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜、番茄片,挤上沙拉酱,接着在番茄片上摆上牛肉饼,再盖一层蔬菜;
最后合上汉堡面包即可。
总结:
将牛肉剁成肉馅,加入各种调料后搅拌均匀
把调好味的肉馅做成肉饼;
锅中热油,放入肉饼煎熟备用
把汉堡面包对半切开
在切开的面包中间依次铺上生菜,番茄片,挤上沙拉酱
接着在番茄片上摆上牛肉饼,再盖一层蔬菜,合上面包即可。
热心网友
时间:2022-03-02 21:32
美式汉堡的做法
洋葱切成小丁,越小越好
鸡蛋和肉馅拌匀,加入盐,黑胡椒粉,姜粉,洋葱,然后再拌匀。
接下来就要给牛肉一记记来自生活的重击,摔打它,蹂躏它,或者敲它🙃放在菜板子上用擀面棍敲,团成一团摔在和肉馅的小锅内都行,让它感受到力量(呸
反正就是这样会让肉更有韧性,吃起来口感更好,煎的时候也不会散💪🏻
接下来就是煎啦~分成两到三份,把平底锅刷上油,把肉拍扁放入锅里,煎熟为止。
用筷子戳戳肉饼中间,如果软软的就是还没有熟。但是如果煎的时间长了,表面有点糊,往锅里倒一点水,盖上锅盖闷一下就行。
面包放在平底锅里烤一下,抹上番茄酱,酸黄瓜切片也放里面,再放点随便什么蔬菜比如生菜,西红柿,生洋葱都行,但是也看自己喜不喜欢。喜欢知识的朋友也可以放芝士片,简直完美
我什么都没放,纯肉🙃嗯家里找不到菜了
请点击输入图片描述
接下来就是吃啦,一定要趁热,面包软了就不好吃了👍🏻 juicy~
请点击输入图片描述
热心网友
时间:2022-03-02 22:50
猪肉馅:加入葱姜末、盐、五香粉、生抽、水、一点淀粉,把肉馅搅拌均匀加入一点香油,又香肉又嫩!取合适大小两手拍成圆形,肉饼可以适当的大点,因为一受热肉饼就会缩小很多,放平锅里两面煎熟,出锅可以夹上煎蛋、西虹柿片、生菜、再挤上沙拉酱,一个猪肉汉堡做好了!
牛肉馅:洋葱末、盐、料酒、黑胡椒、一点淀粉、橄榄油,拌匀调好肉馅,拍成圆肉饼,放油锅两面煎熟即可!夹上煎蛋、西红柿片、生菜、奶酪片,挤上沙拉酱可以吃了!
热心网友
时间:2022-03-03 00:25
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