扬州有什么特色美食？

发布网友发布时间：2022-03-02 14:43

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热心网友时间：2022-03-02 16:12

大煮干丝，在扬州菜中是一道既普通又高级的菜。主要的食材是日常生活最普通不过的豆腐干。它制作精细，风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这个菜的刀工与火候要求特别严格，绝对是考验厨师厨艺和经验的菜肴。

　三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。

中午,找家有口碑的饭店享受一下正宗的维扬菜.扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称扬州“三头”。国庆来可以再来点螃蟹,暑假来吃点龙虾.

下午四五点,可以去吃下午(也可以稍微迟点去直接当晚饭).个人非常喜欢位于广陵路蒋家桥饺面馆的虾籽馄饨,非常好吃,我从小吃到大.店面不是很大,不过很有名.除了馄饨很好吃,他家的饺面,锅贴,干拌面也很好吃.

除此之外还有共和春,小觉林都是扬州的老字号.共和春的面点还是很不错的.不过最有名的还是富春.大明寺的素食也是不错的,年蒸也很好吃.

路边小滩上的豆腐卷,火烧之类的也不错,不过要找到做的好的小摊才行.

扬州炒饭也很不错,不过好吃的东西太多,一般我还是很少吃炒饭.即使吃炒饭也是在酒席上吃的.扬州正宗的炒饭，是将蛋包住了饭粒，而且粒粒清爽，颗颗金黄，入口香嫩，油而不腻.扬州几乎每家饭店的主食里都有炒饭可选.不过,旅游景点的炒饭大多很贵,也不一定好吃,看各家厨师的手艺了.

美食街上也有不少餐馆也不错,而且价格也适中.扬州吃的地方最多.中餐,火锅,西餐,烧烤,日式,韩式料理也不少.

有些小巷里也有不少路边小吃,还有一些好吃便宜的小饭店.比如彩衣巷有家卖豆腐脑和油炸豆腐干的小摊,他家的豆腐脑很嫩,吃的比较淡的可以要摊主少放点酱油.油炸的豆腐干也很脆很香.还有世纪联华超市后面,东圈门前面有家卖牛肉汤的好象叫朱记牛肉,这家牛肉汤也不错.

扬州除了酱菜、双黄蛋和牛皮糖,还有一些老字号的特产,比如大麒麟阁的桃酥,京果粉等.去扬州除了吃炒饭，维扬菜，还有就是点心。一定要吃吃三丁包，煮干丝，狮子头。

热心网友时间：2022-03-02 17:30

大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴，几乎所有的淮扬菜餐厅都有，翡翠烧卖是扬州传统名点之一，四喜汤圆，杭州包子，千层油糕是扬州名吃，扬州炒饭是扬州的特色美食

热心网友时间：2022-03-02 19:05

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题这边已经看到，正在为您收集整理答案中~请耐心等待下，感谢您的支持与理解！

扬州特色美食有：1、扬州炒饭·~扬州美食的名片,风靡大江南北。2、烧鹅~扬州特色美食,肉质鲜嫩、嚼劲十足。3、三丁包子~扬州传统美食,鲜香脆嫩、肥而不腻。4、千层糕~扬州传统小吃，糖油相间、绵软甜嫩。5、小笼包~扬州传统美食，闻名全国的经典美食。6、赤豆元宵~扬州街边小吃，香甜浓郁、软糯可口。7、翡翠烧卖~扬州传统美食，皮薄馅大、甜润清香。8、老鸭粉丝汤~扬州特色小吃，浓郁香淳、营养丰富。

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热心网友时间：2022-03-02 20:56

扬州美食翡翠烧卖外皮美观，面皮不粘手，吃起来甜润清香，千层糕有64层，呈菱形，吃起来甜腻适口，是扬州有名的小吃之一。扬州炒饭制作精细，外貌美观，全国都有名。

热心网友时间：2022-03-02 23:04

扬州的蛋炒饭，扬州麻辣香锅，扬州的豆腐等等，这些美食都很好吃的，而且还具有非常丰富的营养和蛋白质，经常是可以提高我们自身的免疫力和抵抗力。

热心网友时间：2022-03-03 01:29

扬州的特色美食有很多，我知道的有：扬州酱菜、灌汤包、黄桥烧饼、三丁包子、扬州炒饭、扬州春卷等。

热心网友时间：2022-03-03 04:10

狮子头、扬州干丝等。狮子头，肉质细腻，肥肉相间，非常好吃；扬州干丝，很考验刀工，一般城市做不出来。

扬州的特色美食有哪些(扬州的特色美食有哪些,有什么特点)

1. 扬州炒饭扬州炒饭是扬州较有名的特色美食之一，也是中国四大炒饭之一。它是由米饭、鸡蛋、熟火腿、虾仁、青豆、胡萝卜、葱花等多种食材炒制而成。扬州炒饭的特点是色香味俱佳，口感绵软，鲜香可口。2. 扬州狮子头扬州狮子头是扬州传统名菜之一，也是中国四大肉丸之一。它是由猪肉末、鲜虾仁、熟火...

扬州美食排行榜前十名

7. 灌汤包：灌汤包是扬州特色名点，汤包皮薄肉嫩，入口汤汁香醇，肥而不腻，深受老少喜爱。8. 盐水鹅：扬州盐水鹅色泽黄亮，肥而不腻，既是特色名菜，也是街头常见小吃，历史悠久。9. 牛皮糖：牛皮糖以白砂糖、白芝麻等制成，半透明状，有弹性不粘牙，甜而不腻，被誉为扬州一绝。10. 高邮咸鸭蛋...

扬州有什么好吃的特产

1. 扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的特色美食之一，以米饭、鸡蛋、火腿、鲜虾、绿豆芽、胡萝卜丁等为主要材料，炒制而成。口感鲜香，混合多种食材，令人胃口大开。2. 扬州狮子头：扬州狮子头是一道传统的扬州菜，主要由猪肉、鱼肉、虾仁等绞碎制作而成，再加上鸽蛋、瑶柱等调料烧制而成的肉丸。

扬州美食街排行榜前十名

10. 扬州烤鸭：扬州烤鸭是扬州的特色美食，选用优质鸭子，经过腌制、烤制等工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。

到扬州必吃十大美食

扬州糕团是扬州的传统点心，以其香甜可口、口感细腻而受到广大食客的喜爱。主要原料包括糯米粉、芝麻、豆沙等，制作工艺精细，口感独特。5. 扬州螺蛳粉扬州螺��s粉是一道具有浓郁地方特色的美食，以螺蛳为主料，配以独特的调料和米粉，味道鲜美，酸辣可口。6. 扬州糖画扬州糖画是扬州...

扬州特色美食有哪些扬州有哪些特色小吃

1、大煮干丝：大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴，几乎所有的淮扬菜餐厅都有，也是当地的代表菜之一，扬州特色美食当然少不了它了。大煮干丝是一道清爽而且营养丰富的美食，在淮阳菜肴中，这道菜还是很受欢迎的，大煮干丝用淮扬方干做成，刀工要求很高，拌上了丰富多样的佐料，鲜香的口感，爽口开胃，百食...

扬州有哪些特色小吃

扬州特色小吃扬州，一个历史悠久的文化名城，其美食文化同样源远流长。扬州的小吃以其精致、美味、多样而著称。以下是扬州的特色小吃：1. 扬州炒饭扬州炒饭是扬州的代表性小吃之一，以其色泽鲜艳、口感松软、香气四溢而深受喜爱。它通常使用米饭、鸡蛋、葱花等原料炒制而成，有时还会加入虾仁、火腿等...

扬州美食排行榜前十名

扬州前十名的美食分别是：扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、高邮咸鸭蛋。1、扬州炒饭扬州炒饭可谓是扬州非常有名的一道特色美食了，是扬州的标志美食，不仅在扬州家喻户晓，在全国也是十分受欢迎。扬州炒饭不仅选料讲究，而且制作精细，...

扬州出名的小吃美食有哪些?

1.扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的美食之一，也是中国四大名炒饭之一。它以选料讲究、色香味俱佳而著称。扬州炒饭的主要原料有米饭、火腿、虾仁、鸡肉、蘑菇、豌豆等，经过精心炒制，色香味俱佳，深受食客喜爱。2.扬州三头鲜：扬州三头鲜是一道具有扬州特色的传统名菜，主要原料有鳜鱼头、鲢鱼头和...

扬州十大特色地方美食地点推荐

十佳特色小吃: 四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。扬州土特产：三和四美酱菜、绿叶牌牛皮糖、富春包子、扬州炒饭、高邮红太阳咸鸭蛋、高邮董糖、江都蛤蟆方酥、大麒麟阁茶食、扬州三把刀、绿扬春茶…让你一个月都不带重样的!

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