发布网友 发布时间:2022-03-02 15:22
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热心网友 时间:2022-03-02 16:52
1、赤豆元宵:一碗赤豆元宵上桌,不管味道怎么样,至少卖相很好:浓稠的红豆汤中点缀着清香润鼻的几抹桂花,隐隐地浮动着几个小巧可爱的糯米元宵,倒映着灯光,别有一番情趣。
2、扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期,一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在,风味各异,品种繁多,蛋炒饭全国各地都有卖的。但是小编还是觉的这里的最好吃,能流传千年之久,肯定有它的别特之处。
3、千层糕:是扬州当地的传统名吃,相传起源于清朝时候,距今已有百年历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。其特点:层层糖油相间,绵软甜嫩,非常可口。
4、扬州春卷:是当地的著名传统小吃,相传是由春饼演变而来。始创于唐朝。春卷多为长形,一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜等作馅。味道有鲜咸味、香辣味、酸甜味等,不管哪种口味都很好吃。
5、煮干丝:又称鸡汤煮干丝,属于淮扬菜系。干丝是指豆腐干切成的丝,一般是用鸡汤,加笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等食材。
相传是始源于清朝,传承到现代做法也有些不同,有的是用鸡丝、火腿丝加干丝制作的称“鸡火干丝”,用开洋(即虾米)加干丝制作的称“开洋干丝”,用虾仁制作的称“虾仁干丝”等。不管是哪种都是美味啊。去扬州一定不要错过。
热心网友 时间:2022-03-02 18:10
付费内容限时免费查看回答您好,您的问题这边已经看到,正在为您收集整理答案中~请耐心等待下,感谢您的支持与理解!扬州特色美食有:1、扬州炒饭·~扬州美食的名片,风靡大江南北。2、烧鹅~扬州特色美食,肉质鲜嫩、嚼劲十足。3、三丁包子~扬州传统美食,鲜香脆嫩、肥而不腻。4、千层糕~扬州传统小吃,糖油相间、绵软甜嫩。5、小笼包~扬州传统美食,闻名全国的经典美食。6、赤豆元宵~扬州街边小吃,香甜浓郁、软糯可口。7、翡翠烧卖~扬州传统美食,皮薄馅大、甜润清香。8、老鸭粉丝汤~扬州特色小吃,浓郁香淳、营养丰富。
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