红烧圆茄子的做法，红烧圆茄子怎么做好吃，红烧

红烧圆茄子的做法 材料：圆茄子500克瘦肉末100克葱姜蒜适量豆瓣酱适量生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量盐适量清水适量色拉油适量步骤：圆茄子洗净去蒂，切成滚刀块备用。瘦肉末加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。加入腌...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤 1.准备好圆茄子，洗净。2.去皮，切成滚刀块，再用水过一遍。3.锅中放油，油热后放入葱花、生姜炸香。4.放入茄子块。5.倒入酱油，翻炒，放入盐，翻炒。盖上盖子，焖一会。6.熟了，关火，放入鸡精即可。小贴士 切好的茄子用水过了，烧的时候就不要加水了，好吃。

第一、准备圆茄子、葱和蒜。 第二、将圆茄子洗净，去根，用刀切成均匀的片，再将葱和蒜切成末。 第三、锅中放少许食用油，将茄子片放入锅中，中火煎至两面略呈黄色、半透明，并且茄子发软，就可以盛入盘中待用。第四、锅中再放入少许食用油，油热后，将葱放入锅中炝香。第五、将茄子...

1、准备原料:茄子、香菜、蒜瓣。辅料: 酱油、糖、盐、水、油。2、先将茄子去皮，切成块。放入一大碗内，均匀地撒上一层盐，边撒边搅拌，腌半小时左右。然后放到一边备用。剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，倒上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末。3、抓起大碗里面的茄子，拼命地...

红烧圆茄子，一道深受家庭喜爱的美食，其制作过程简单而美味。首先，将新鲜的圆茄子洗净，切成均匀的小段，确保每一段都大小适中。接着，将这些茄子段放入沸水中焯水，这样可以使其变得更加柔软，方便后续烹饪。捞出焯过水的茄子，用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分，为下一步的烹饪做准备。在热锅中加入适量...

红烧圆茄子的做法：1. 将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片，每片约两厘米厚，然后正反面都用刀划成网状，切记不能划到头，以防茄子在煮的过程中烂掉。2. 每面均撒上盐，两片合在一起摩擦几次后放在盘子里约20分钟等待茄子里面的黄色的水出来。3. 然后再把手洗干净将茄子里面的水都挤出...

红烧茄子 首先准备材料：圆茄子，蒜，油，糖，鸡精，香油，青辣椒，番茄酱，淀粉，盐，老抽，准备好后将茄子清洗干净，去皮切成块，青辣椒切块，蒜切成末备用，在茄子中放入盐，搅拌均匀后腌制十分钟，倒掉茄子中的水，撒上玉米淀粉搅拌均匀，准备一个碗，放入淀粉，糖，鸡精，老抽，半碗水，调成酱汁...

正宗红烧茄子的做法步骤 圆茄子洗净切成大块。锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。青红椒洗净，去籽切大片。小葱切碎，大蒜生姜切片。锅里倒入少许油，油热后放入葱花、姜片、八角、桂皮，香叶爆香。挖入两汤匙面酱，小火炒制。放入切好...

白砂糖适量、淀粉适量 步骤 1.材料备齐 2.圆茄子去皮 3.切成滚刀块 4.盐水率为腌制 5.腌制挤去水分 6.微波4分钟 7.变软 8.下油锅炒 9.准备酱汁：醋，盐，生抽，淀粉，水，糖 10.辣椒切好 11.茄子炒至变软盛出 12.另起锅炒辣椒 13.加入酱汁 14.加入茄子 15.炒至入味即可盛出。