做柚子茶的步骤
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发布时间:2022-03-23 22:02
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热心网友
时间:2022-03-23 23:31
用料
柚子 一个
蜂蜜 500克
冰糖 150克
食用盐 适量
清水 两碗
做法步骤
柚子洗干净,用盐把表面的蜡搓掉。用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。
把柚子皮切成细丝。放入淡盐水中浸泡,期间换三次水,这样做是为了去除苦涩。
柚子肉剥成小碎块,最好碎一点。
锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。大火煮10分钟柚子皮。
倒入柚子肉,开锅以后继续小火煮1个小时,至柚子茶汤汁变少,变黏稠。做好的柚子茶,凉了之后加入500克蜂蜜,密封保存即可。
喝得时候,舀出两勺,冲水即可。 这个季节,北方保存两个星期没有问题,当然一定要放冰箱冷藏。而且还是要快快喝完哦!
小贴士
1加蜂蜜,一定要等凉了之后再加,要不然会破坏蜂蜜的营养成分。
2打柚子皮越薄越好,白色的内膜多的话,熬出来的柚子茶会苦涩。
3想要保存时间久,可以加入少量的柠檬汁。
热心网友
时间:2022-03-24 00:49
蜂蜜柚子茶自己在家就可以做,比外面买得更加卫生有营养。不仅好喝还降火。喜欢的朋友们赶紧动手和我一起试试吧!
【蜂蜜柚子茶】
食材:柚子皮一个,红心柚子肉1000克,蜂蜜300克,白糖300克,食盐3勺。
制作方法:
步骤一:首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净,用削皮刀把柚子皮削下来,越薄越好,两头切去皮,再从中间切开,这样果肉就很容易剥下来,剥好多柚子肉放一旁备用。
步骤二:柚子皮白色瓤不要,再把柚子皮切成细丝,用食盐抓揉几遍,再把柚子皮的水分抓干,放入温盐水中浸泡30分钟去苦涩味。
步骤三:浸泡好的柚子皮放入米博多功能烹饪机中,加入400克清水,一勺食盐,开启蜂蜜柚子茶模式煮上10分钟,待程序结束取出漂洗4-5次然后抓干水分。
步骤四:主锅加入50克清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮。
步骤五:盖上锅盖,滤网蓝代替量杯放置在锅盖上,设置35分钟熬煮。
步骤六:待程序结束后,完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀,装入消毒过的容器中即可。
步骤七:喝的时候舀上一两勺冲温开水喝即可,酸酸甜甜特别好喝,自己做的没有添加更健康,喜欢的不妨也试试吧!
不加蜂蜜的柚子茶做法
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酸甜蜂蜜柚子茶的做法
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自制蜂蜜柚子茶的正确方法
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