甜虾的做法

发布网友 发布时间：2022-03-23 22:01

我来回答

共15个回答

热心网友 时间：2022-03-23 23:30

甜虾是北海道的名产之一，甜虾很多时候都是作为刺身使用的，虾身味道甜甜的，会有一点黏黏的口感，非常的鲜甜，做成刺身也非常的简单

1、先将冰块打碎，然后放入盘中

2、将甜虾放入清水中解冻

3、将甜虾的背部外壳剥去

4、再将甜虾的腹部外壳剥去，把甜虾的纱线，虾肠去除

5、将甜虾摆放在碎冰上，蘸调味料食用即可

热心网友 时间：2022-03-24 00:48

甜虾刺身这类食材的做法是非常简单的，要是我们将甜虾准备好，随后将虾煮到鲜红色捞起来，加上老陈醋及其生鱼片就可以服用了，并且吃甜虾刺身的情况下能够加上一些芥末酱是非常好的除腥，大伙儿能够来掌握甜虾刺身的作法及其吃甜虾刺身的常见问题，由于甜虾刺身是含有一些病菌的，不宜给孕妇及其小宝宝服用。

甜虾的吃法(作法)全集
1、煮甜虾
1.1、冷藏的甜虾提早备好;
1.2、锅里放适当的水烧开;
1.3、下甜虾煮2分钟;
1.4、待虾所有浮起来,变鲜红色就可以捞起来;
1.5、加上一点老陈醋,跟美味,也更有益于营养成分的消化吸收。
2、甜虾刺身
2.1、萝卜去皮,绞成丝,用小水泡会;

2.2、甜虾解冻;
2.3、把正中间的虾头除掉,留有首尾;
2.4、白萝卜丝团一团,粽子叶斜刀割扑上,把虾摆放,沾着芥末酱油就可以享有了。
哪些人不能吃甜虾、甜虾的常见问题
1、哪些人不能吃甜虾
身体素质皮肤过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎的老人不适合吃龙虾;3、很多服食维他命C期内应防止吃龙虾。
2、甜虾的适用范围
一般群体均可食。尤适合中老年、孕妇、心血管疾病病人、肾虚阳痿、男子不育、腰脚乏力的人;中老年钙的缺失引发的小腿抽筋者。

3、甜虾的服用忌讳
1、虾为动风发性食物,身患皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者及其阴虚火旺者禁吃;
2、身体素质皮肤过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎的老人不适合吃龙虾;
3、很多服食维他命C期内应防止吃龙虾。

热心网友 时间：2022-03-24 02:23

北极甜虾源自天然海域，急速船冻，籽实饱满，肉质鲜嫩，口感微甜，虾籽与虾肉在口中混合，味道极佳；做法：解冻即食，也可爆炒，涮，煲汤。

蒜蓉粉丝北极甜虾

蒜蓉粉丝北极甜虾

材料：

正阳家园北极甜虾/粉丝/尖椒/小红椒/蒜/盐/香油

做法：

1.准备北极甜虾、粉丝、尖椒、小红椒、蒜，尖椒和小红椒洗净后切碎备用。

2.粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘，北极甜虾用冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面，蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。

3.蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。

柠香北极甜虾

柠香北极甜虾

材料：

正阳家园北极甜虾/柠檬/盐/蒜/盐

做法：

1.将北极甜虾提前一小时拿出来解冻，切2片柠檬，把柠檬汁挤到装虾的碗里把甜虾稍微腌制下，趁着腌制的时间剥蒜，切蒜末。

2.锅中放油，烧热后放入蒜末炒香，然后放入腌制好的甜虾，再挤一些柠檬汁，放一小勺盐，大概炒个2-3分钟，装盘就可以吃啦。

干锅北极甜虾

干锅北极甜虾

材料：

正阳家园北极甜虾/橄榄油/土豆/豆瓣酱/葱花/生抽/盐/糖/啤酒/麻辣花生

做法：

1.北极甜虾取出解冻，土豆去皮切成条状。

2.锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆，沥干多余的油份；用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干。

3.炒锅中倒入适量的底油，放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底，放入炸过的甜虾和土豆条大火快炒，淋入生抽、盐、糖调味，可以添加少量啤酒，让锅内的调料融合，带大火收干少量汤汁后，放入麻辣花生即可出锅。

椒盐北极甜虾

椒盐北极甜虾

材料：

正阳家园北极甜虾/蒜/香葱/洋葱/生抽/椒盐

做法：

1.北极甜虾提前解冻，摘去虾头。

2.锅中热油，将北极甜虾放入炸一次，捞出后，再复炸一次，口感酥脆，炸好备用，蒜头，洋葱，香葱切碎。

3.锅中热底油，爆香蒜末和洋葱末，倒入炸好的北极虾，掂锅翻匀，加入生抽、椒盐，翻拌均匀即可，装盘撒葱花，增色增香。

热心网友 时间：2022-03-24 04:14

甜虾是一种美味的食品，这类食品在吃法上也是有很多，而且它的个头较大，在制作佳肴上，也是有着不同选择，那吃甜虾的时候，要对甜虾的做法进行了解，这样在制作的时候，才会知道该选择什么样的制作方法最佳，不过在制作甜虾的时候，也是要适量进行，不宜制作的太多。
很多人对甜虾的做法并不是很清楚，在制作这样佳肴的时候，也是有着一些很好的方式，下面就详细的介绍下，使得制作甜虾的时候也是能够顺利的进行。
甜虾的做法：
玉米甜虾
材料
主料：北极虾300克
配料：甜玉米粒300克，黄瓜，胡萝卜各50克
调料：油，盐，糖，香油，水淀粉少许
做法
1、先将北极虾去掉虾头和虾壳，去掉的虾头不要扔掉，还可以做其他菜;
2、将黄瓜、胡萝卜切成丁;剥好的虾用纯净水冲洗一遍;
3、锅中放入少量清水，将水烧开后分别放入玉米、黄瓜、胡萝卜，1分钟左右将配料全部捞出过凉;
4、炒锅中放入油，油热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，然后放入甜玉米粒，这时可依据个人口味加入糖和盐，最5.后放入北极虾，淋入少许水淀粉，出锅前加少许香油即可。
酸甜虾仁
材料
原材料：虾仁，胡萝卜粒，花生，蒜蓉，姜丝
辅助材料：盐，味精，香油，番茄酱，白糖，生抽，耗油，料酒，胡椒粉
做法
1、准备胡萝卜粒，姜丝，蒜蓉
2、锅里放油，烧至7成，放入蒜蓉，姜丝
3、炒至一分钟放入虾仁，胡萝卜粒，花生翻炒
4、四分钟后加入盐，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄酱，白糖
5、快起锅是放入鸡精(味精)
以上就是对甜虾的做法详细介绍，这样的食物含有的蛋白质比较多，对它在选择的时候，是可以放心进行的，不过在吃甜虾的时候，要注意不能过多选择，适量的吃，对身体健康不会有损害，而且这样的吃法，利于身体各方面发展。

热心网友 时间：2022-03-24 06:22

大蒜北极甜虾的家常做法！真的很鲜美

北极甜虾500克、大蒜1根、葱3根、油适量、盐2g、生抽2克、白糖2g。

做法

1.首先取出准备好的北极虾解冻；将大蒜洗净，用刀切成粉末。将葱洗净，切成碎葱，放在案板上。

2.将油倒入锅中，趁热加入切碎的大蒜和葱花，用铲子翻炒一会儿。当香味散发出来，金*被油炸后，去掉蒜粉和葱花备用。


3.将解冻的北极虾放入锅中，用铲子将北极虾煎至北极虾变色。

4.加入生抽和盐调整口味，用铲子将配料和北极虾炒均匀，然后加入刚刚炒好的蒜粉，炒均匀。

5.最后，在翻出锅之前撒上葱花，翻炒均匀，然后你就可以在一个盛满火的盘子里品尝简单美味的蒜蓉甜虾和北极。

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~

热心网友 时间：2022-03-24 08:47

两餐北极甜虾富含丰富的应养成分，最难得的是其中的虾青素是一种强的抗氧化剂，可以延缓衰老。

工艺：焖

口味：家常味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.拿出一袋北极甜虾，静置解冻

2.待解冻后，置入碗中，倒入料酒、盐，搅拌均匀，腌制30分钟

3.大葱切条，小葱切末，姜切碎末，放入碗中备用

4.热锅冷油放入姜和大葱煸炒

5.倒入腌制好了的北极甜虾，先倒老抽上色翻炒，后倒入生抽提味儿

6.继续翻炒之后加半碗水和糖，等水煮开后盖上锅盖焖两分钟

7.打开锅盖，关火盛入盘或碗内，把锅中剩下的油慢慢浇在虾上，撒上葱末即大功告成了

烹饪小贴士：
做这道油焖虾还真少不了糖的提味，加与不加味道就是差别很大，大家不妨比较一下
至于虾怎么样才算入味，仁者见仁智者见智，你煮的太久，虾是入味了，但营养和鲜味会大大折扣，不妨少煮一会，剥除虾壳后，虾肉沾着剩余的汤汁吃我看是最好的办法。出锅的北极虾尝起来酸甜口儿，可带壳儿吃，也可剥壳儿吃，口味的不同可自主调节生抽老抽的用量，是一道简单容易的美味佳肴。虾的蛋白成分没有因为过长时间的烹饪而散去，也没有因为时间短而没熟，葱姜的味道通过翻炒进入虾壳儿之内，酸甜，爽口。

热心网友 时间：2022-03-24 11:28

步骤1/8
一般我们吃到的甜虾都是冷冻的，把冷冻的甜虾拿出来自然化冻，然后用清水冲洗干净，捞出来控干水分。
步骤2/8
准备一下辅料，葱姜全部清洗干净，然后葱切成葱花画着切成小段，姜切成片，准备几个干红辣椒切成段。
步骤3/8
锅中倒入食用油，油温四成热的时候，可以适当放一些花椒进去爆香然后捞出，如果不喜欢花椒的味道，这一步是可以省略的。
步骤4/8
把切好的生姜和葱段以及切成段的干红辣椒放进去，小火翻炒，让其炒出香味。
步骤5/8
这时候把控干水的甜虾放进去，快速翻炒，这时候要使用大火。
步骤6/8
翻炒一分钟左右，加入适量白糖、食盐，加入一点白醋和生抽，用中火快速的翻炒。
步骤7/8
甜虾全部均匀的裹上调料之后，沿着锅的四周，浇上一点清水，盖上盖子大火烧开。
步骤8/8
烧开后小火继续煮三分钟，然后关火出锅装盘就可以了。这样做的甜虾肉质鲜嫩口感非常好。

热心网友 时间：2022-03-24 14:26

工具原料甜虾葱、姜、辣椒、花椒食盐、白醋、白糖、生抽
方法/步骤分步阅读
1
/8
一般我们吃到的甜虾都是冷冻的，把冷冻的甜虾拿出来自然化冻，然后用清水冲洗干净，捞出来控干水分。
2
/8
准备一下辅料，葱姜全部清洗干净，然后葱切成葱花画着切成小段，姜切成片，准备几个干红辣椒切成段。
3
/8
锅中倒入食用油，油温四成热的时候，可以适当放一些花椒进去爆香然后捞出，如果不喜欢花椒的味道，这一步是可以省略的。
4
/8
把切好的生姜和葱段以及切成段的干红辣椒放进去，小火翻炒，让其炒出香味。
5
/8
这时候把控干水的甜虾放进去，快速翻炒，这时候要使用大火。
6
/8
翻炒一分钟左右，加入适量白糖、食盐，加入一点白醋和生抽，用中火快速的翻炒。
7
/8
甜虾全部均匀的裹上调料之后，沿着锅的四周，浇上一点清水，盖上盖子大火烧开。
8
/8
烧开后小火继续煮三分钟，然后关火出锅装盘就可以了。这样做的甜虾肉质鲜嫩口感非常好。
总结
1
/1
1、甜虾滑动清洗干净后控干水分。
2、生葱辣椒切成段，生姜切片。
3、热锅倒油，放花椒爆香后捞出。
4、放入葱姜辣椒爆香。。
5、放入甜虾翻炒均匀。
6、加入调料翻炒均匀。
7：加清水煮开即可。
注意事项
烹饪时间不要过长，会直接影响甜虾的口感。

热心网友 时间：2022-03-24 17:41

北极虾主要产于北冰洋和北大西洋海域，是野生虾，主要捕捞的国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等，我国进口北极甜虾绝大部分是熟冻的。北极虾捕捞度上来后，即刻在船上知进行预煮、分级、冰冻、包装，整个加工过程不到半小时，充分锁住了虾的新鲜度，并且包装冷藏无二次污染，因为吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾。
北极甜虾解冻可以在室温下或在冰箱中自然解冻。不要将北极虾浸泡在水中，特别是不要在热水中融化，这会降低其质地和风味。
北极虾7月份的时候应该是最佳的时候，这个时候产籽，籽在头部，有点像膏，营养成分也是这个时候最佳，很鲜美。我个人觉得北极熊这个牌子的北极甜虾性价比最好，头膏腹籽，个个鲜甜。
一般来说都是室温解冻后剥壳即食，今天为大家推荐两个其他不一样的吃法，希望大家喜欢。

包邮北极熊北极甜虾籽虾冰虾带籽腹籽带籽大规格北极虾丹麦进口
¥158.9
淘宝
购买
椒盐北极虾
室温解冻虾，然后锅中热油，将北极虾放入炸一次后捞出再复炸一次，这一步的目的是为了使虾口感酥脆。把大蒜、洋葱、香葱切碎，锅留底油爆香辅料，倒入炸好的北极虾，翻匀，加入1勺的生抽，10克的椒盐，翻拌均匀即可出锅。
蒜蓉北极虾
室温解冻虾，把葱去芯切丝，大蒜分别切片、切沫，将解好冻的虾放入蒜片并加入凉白开没过虾，腌制五分钟。腌好的虾控干水分，放入七八成热的油锅中过一下油迅速捞出。锅留底油放入蒜末炒香，放入炸过的北极虾，同时加入生抽、糖、盐和葱丝炒香后即可出锅

热心网友 时间：2022-03-24 21:12

介绍一种做法，很不错，希望会有帮助

营养分析
0克
1克
27克 117
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
基围虾 适量 、 泡椒 适量 、 泡姜 适量 、 泡蒜 适量 、 菠萝 适量 、 长丝瓜 适量 、 黄灯笼辣椒酱 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 白糖 适量 、 鸡精 适量 、 葱花 适量
烹饪步骤
步骤1/7
基围虾适量，将虾在第三节处，用牙签插入，挑出虾线，虾背开刀，切穿少量虾腹，将虾尾从虾腹切口处穿入,再将虾子拉开，装盘备用。

步骤2/7
泡椒、泡姜、泡蒜各适量，分别切碎后，一起剁细备用。

步骤3/7
菠萝适量，切成菠萝片备用。长丝瓜半根，切合适长短的条备用。

步骤4/7
锅烧热去油，下入辣椒碎和黄灯笼辣椒酱，小火煸炒，炒去辣椒的水份，除去辣椒的燥性，炒出辣椒香气。

步骤5/7

炒香后转大火加入适量的高汤，下入菠萝片和丝瓜条，并加入适量的盐和胡椒粉，小火焖煮，煮出菠萝的酸甜和丝瓜的甜味。出味后转大火，下入基围虾，推均，基围虾完全变色，加入适量的白糖和鸡精，推均后关火。

步骤6/7

锅中留汤，其余打出装入碗中，汤汁用生粉水勾芡至合适浓度，淋入碗中，撒上葱花，美味即成。

虾的作用和功效

虾具有补肾兴阳，滋阴熄风，开胃通乳的功效。虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之最。虾尤其适宜肾虚阳痿，产妇少乳，麻疹透发不畅，丹毒者食用。平素有湿热泻痢，痈肿热痛，皮肤湿疹，皮炎，体质过敏者不宜食用虾。虾为发物，生疮或阴虚火旺者不易食用。虾通常寄生有肺吸虫，故不可以生吃。

热心网友 时间：2022-03-25 01:00

酸甜虾仁
食材：甜虾、胡萝卜粒、蒜蓉、花生、姜丝、番茄酱、白糖、酱油、料酒、香油等
做法：
1.先准备好配料。胡萝卜切成粒，姜切成丝，蒜蓉切好。
2.锅中放油烧至7成热，然后放姜丝和蒜蓉爆炒。
3.一分钟后，将虾仁、葫芦波粒、花生一起放进去翻炒。
4.3-5分钟后加入油、盐、酱油、白糖、番茄酱等调味料一起翻炒。
5.再炒2分钟左右即可盛出。

热心网友 时间：2022-03-25 05:05

甜虾的做法最简易做法甜虾粥甜虾粥就如一般海鲜粥做法差不多，甜虾煮出来的粥鲜美香糯好喝。

热心网友 时间：2022-03-25 09:26

甜虾的做法那就是蒸，煮最原汁原味，还有就是放微波炉中烤！

热心网友 时间：2022-03-25 14:04

导读：甜虾是一种产自日本的虾类，在平时吃日料刺身时很常见，这种虾一般都是直接做刺身生吃的，味道甘甜，入口q弹，配上芥末和酱油，十分美味，下面一起来了解下甜虾是怎么吃吧。
甜虾怎么吃-甜虾的吃法

甜虾怎么吃

甜虾一般是做刺身直接生吃，不能接受的朋友也可以将它煮着吃。

北海道特大甜虾只限于北海道附近海域，其身上的虾子最为矜贵。虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美，即使在日本，也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。

甜虾怎么吃 甜虾的做法

查看详情>>
甜虾是直接吃吗

据说甜虾都是捞出来煮熟后直接冰冻的。所以说自然解冻后直接吃。

不过也可以把甜虾放在清水中，用筷子搅拌2分钟之后，沥干水份放入微波炉中，用中火加热30秒后即可食用。

甜虾可以直接吃吗 哪些人不能吃甜虾

查看详情>>
甜虾是什么

甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身独有。

北海道特大甜虾只限于北海道附近海域，其身上的虾子最为金贵。虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美，即使在日本，也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。

甜虾是什么虾?超市买的甜虾是生的还是熟的?

查看详情>>
甜虾的功效

1、能够为机体补充丰富的优质蛋白质，优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料和肌肉的成分，通过吃甜虾补充优质蛋白质，能够提高机体的免疫力和肌肉的力量。

2、能够为机体提供矿物质，比如钙、铁、锌，这些矿物质构成体内很多酶和辅酶的原料，进而在调节体内代谢方面的作用非常明显。

3、从中医食疗的角度上来讲能够补肾壮阳、滋阴熄风，对于肾虚所导致的腰膝酸软、阴虚风动、手足抽搐的人，适当食用甜虾有很好的补肾壮阳、滋阴熄风的作用。

甜虾的功效与作用 甜虾的营养价值

查看详情>>
甜虾热量高吗

不高。

甜虾刺身是一种热量较低、高水分、高蛋白的食品，减肥时适量食用不会胖。吃甜虾刺身的时候可以添加一些芥末很好的去腥。

甜虾刺身热量高吗 甜虾刺身吃多了会胖吗

查看详情>>
甜虾解冻了就可以吃吗

营养医师介绍甜虾解冻是可以吃的。北极虾是熟冻的，已经煮熟过了，常常再次长时间加热煮熟北极虾，这样会影响到北极虾的口感和营养。

其实熟冻甜虾只要解冻得当，并在食用前用清水冲洗干净，是完全可以保证卫生的。而且解冻后直接食用的甜虾，口感非常好。

甜虾解冻就可以吃吗?甜虾怎么解冻?

查看详情>>
甜虾有寄生虫吗

可能会有。

简单直白地来讲，细菌肯定是有的。如果说刺身里面一个细菌都是没有的，那是不可能的。但是如果说到要导致大家不能够去吃甜虾的寄生虫的量，那一般是不会的。而且很多日料里面的刺身用的是一些人工养殖的甜虾来做的。

甜虾刺身有寄生虫吗 甜虾刺身能经常吃吗

查看详情>>
甜虾的籽为什么是蓝色的

甜虾蓝色的虾籽准确说是“蓝绿色”，这是发育过程中的正常颜色变化，并不是受到了什么辐射，吃了也并不会变异!因为这个时候的甜虾是最美味的～在日本，只有高级的料理店，才会有这种虾籽和虾身一起食用的料理哦!

甜虾的籽为什么是蓝色 甜虾的籽能吃吗

查看详情>>
甜虾孕妇能吃吗

孕妇不能吃甜虾刺身，孕妇想要吃甜虾的话必须要煮熟吃。

海鲜产品里面有很多肉眼看不见的寄生虫，如果孕妇吃进了寄生虫对胎儿就有很大的影响，容易导致胎儿出现畸形，严重会导致流产或者胎停。孕妇想吃甜虾就要煮熟后再吃，这样就比较安全。

孕妇能吃甜虾刺身吗 哺乳期能吃甜虾吗

查看详情>>
甜虾和牡丹虾的区别

牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。

热心网友 时间：2022-03-25 18:59

甜虾因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产 。
甜虾寿司制作方法：
寿司是传统日本食品，主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟。
营养价值：北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是21世纪非常健康的食品。
吃甜虾的好处：

1、增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3、缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4、有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6、消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。