兰州都有哪些美食和小吃特产？

发布网友发布时间：2022-03-01 22:10

共15个回答

热心网友时间：2022-03-01 23:39

这个面在别的地方不怎么受欢迎，但在兰州，尤其是夏天吃上一碗正宗的自家酿制的浆水面，再搭配上一些猪蹄、猪头肉、虎皮辣子、小菜等，那绝对是一个让人满意的美食组合。

热心网友时间：2022-03-02 00:57

酿皮子在好多地方都有，但兰州的酿皮又不同于其它凉皮，物美价廉酸辣凉爽、柔韧可口，随处可见，在炎热的夏季不失为一道受欢迎的小吃。

热心网友时间：2022-03-02 02:32

‍‍兰州作为甘肃的省会，最被外界熟知的当属牛肉面了，在大清早来一碗热气腾腾的清汤牛肉面，因为兰州大街小巷牛肉面的店可以说是百米一个，进出牛肉面馆的人始终络绎不绝，牛肉面已经成为兰州人的街头快餐，也是吃着最实惠、最满福、最沃也的一种面食。‍‍

热心网友时间：2022-03-02 04:23

‍‍酿皮子既是小吃，又是饭食，经济实惠，方便快捷，而且细腻润滑，味美爽口。喜欢吃辣的多放辣椒油，喜欢吃酸的，多放点醋。面筋可以说是锦上添花了，撒点蒜末，把酿皮子充分拌匀，稀里哗啦来上一碗，那滋味，就是一个爽字。‍‍

热心网友时间：2022-03-02 06:31

‍‍灰豆子是兰州特色小吃之一。灰豆因为富含营养、价格便宜，在炎热的夏季喝上一碗可以袪暑。而在寒冷的冬季，喝上一碗可以滋补身体。‍‍

热心网友时间：2022-03-02 08:56

如果是外地游客的话，建议先从一碗正宗的牛肉面开始，如果早餐吃它觉得油腻，可以换到午餐时间吃。
其余如果想再深入了解其他美食，就可以尝尝我们兰州的手抓羊肉，味道也很不错，和新疆宁夏那边的是有很大区别的，如果觉得手抓太扎实，那来顿烤羊肉也是极好的，兰州烤羊肉的味道也是很有特色的，西北人爱吃面食，兰州人尤其是，兰州臊子面味道也很好，和陕西臊子面区别也很大，口感完全不一样，可谓各有千秋。其余的小吃，兰州的酿皮，可以尝尝，也和其他地方不一样，口感和调味方式不同。
很多外地游客来兰州就想吃吃我们当地的美食，但是我想说由于地域和饮食文化的差异，有些我们本地人热爱的美食，外地人未必吃得惯，所以我们不盲目推荐，兰州是个有包容心的城市，兰州人民也很热情，欢迎天南地北的同志们，来我们兰州体验不一样的风土人情，文化美食，希望我们兰州不被人提起就是拉面，也可以是其他有特色的称呼，呵呵～

热心网友时间：2022-03-02 11:37

说到小吃，一定要说说兰州灰豆子，首先，原料就地取材，选用的是兰州本地的麻色豌豆。做法其实特别简单，就是把麻色豌豆煮熟炖烂，但记着要加上一点碱，最后还要加点红枣，这样营养价值更高。喜欢吃甜的，就多加些糖，其实清淡的原味也很不错。

热心网友时间：2022-03-02 14:35

兰州的兰州拉面特别好吃，那滋味真是令人回味无穷。

热心网友时间：2022-03-02 17:50

喜欢吃羊肉泡馍的朋友，一定别错过品尝正宗羊肉泡馍的机会。羊肉软嫩，羊汤醇厚，香菜、葱花青翠碧绿，馍馍烙得外脆里酥，还有佐餐的糖蒜、辣椒酱，更让人食欲大开。

热心网友时间：2022-03-02 21:21

去了兰州才发现，它没有拉面，街上都是牛肉面。

热心网友时间：2022-03-03 01:09

有糖油糕，灰豆子，马三洋芋片配上兰州特产饮料胡萝卜素，三炮台，牛奶鸡蛋醪糟，热冬果，胖妈妈手抓，黄河啤酒烤羊肉，放哈甜胚子奶茶，高担和水洗酿皮子，百合炒肉，白兰瓜，软儿梨……

热心网友时间：2022-03-03 05:14

羊羔肉，牛肉面，手抓，兰卅羊肉泡，浆水面，特色面片，灰豆子，酿皮子，甜醅子，牛奶鸡蛋醪糟汤，软儿梨！

热心网友时间：2022-03-03 09:35

甜醅子和醪糟的口味和制作工序都有点类似，但甜醅子的主料不是大米或糯米，而是兰州特有的莜麦和青稞，做成的甜醅子酒味不但浓郁，而且特别有嚼头。

热心网友时间：2022-03-03 14:13

对于我这个东北人来说，对兰州印象最深的就是拉面了。

热心网友时间：2022-03-03 19:08

牛肉面

兰州有什么特产

1. 兰州拉面：兰州拉面是兰州的代表性美食，以其独特的制作工艺和独特的口味广受喜爱。2. 兰州牛肉干：兰州牛肉干是一种以牛肉为主要原料制作的肉类干制品，肉质鲜嫩可口，是兰州的著名特产之一。3. 兰州百合：兰州百合是兰州地区特有的一种植物，以其独特的口感和药用价值而闻名于世。4. 兰州豆腐脑：...

米线有哪些分类？

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

兰州有哪些特产

一、兰州牛肉面兰州牛肉面是兰州的特色小吃，具有悠久的历史和独特的制作工艺。其面条劲道、汤汁鲜美，搭配上独特的调料和秘制的牛肉，成为兰州最具代表性的特产之一。二、甘肃大枣甘肃大枣是兰州地区的另一大特产。这里的气候和土壤条件特别适合枣树的生长，所产的大枣肉质饱满、口感甜美，营养价值丰富，...

兰州有什么特色美食甘肃兰州著名的十大美食

在兰州大街小巷都可以看到的一种小吃。甜醅子是甘肃的一种有名的小吃。天水地区端午节的时候吃，跟粽子有同等地位。应该是临夏的特产。主要产地为临夏的广河县。有一说是永登县特产。此物吃起来又香又异，还有醇芳的酒汁，故名甜醅子。7、兰州灰豆子灰豆子是兰州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆...

兰州美食攻略排名前十

1、灰豆灰豆是兰州特有的甜味小吃。这是一种用当地的彭灰、豌豆、红枣和白糖做成的粥。软糯甘甜，味道鲜美，老少皆宜。2、油炸粉油爆米粉是兰州著名的特产小吃，是用卤猪油炸出来的果冻。凉粉是夏天的好产品，可以充饥解渴，也可以用来消暑。冬春两季，油炒粉蒸，比较及时。3、热冬水果热冬果是兰...

兰州必买的十大特产?

1. 兰州水烟：兰州水烟以其独特的制作工艺和吸食方式而闻名，是兰州极具特色的特产之一。2. 兰州酿皮子：这种传统小吃以其柔韧的口感和丰富的调料而受到欢迎，是品尝兰州风味的必选。3. 松花蘑菇链伍：兰州的松花蘑菇以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为当地人喜爱的食材。4. 兰州西瓜子：兰州西瓜子...

兰州必买的十大特产有哪些(兰州有名小吃排行榜前十名)

兰州，这个美食之城，远远超出了一碗闻名遐迩的兰州牛肉面的代表。这里的小吃种类繁多，每一种都蕴含着独特的魅力和深厚的文化底蕴。让我们一起探索兰州必买的十大特产，感受这些地方风味的魅力：01. 甜醅子——兰州街头巷尾的夏日解暑圣品，甜而不腻，一碗下肚，消暑又开胃。02. 灰豆子——兰州人四季...

兰州的著名小吃有哪些

兰州著名小吃：1、牛肉拉面：它是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。2、酿皮：酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉...

兰州必买的十大特产?

1. **兰州拉面**：兰州拉面以其筋道的面条、鲜美的牛肉、独特的卤汁和香喷喷的辣椒油而闻名。在兰州，几乎每个街头巷尾都能找到卖拉面的小店，品尝一碗热腾腾的兰州拉面，是来兰州的一大乐事。2. **手抓羊肉**：手抓羊肉是兰州的传统美食之一，选用优质羊肉，经过精心腌制和独特的烹饪工艺，使羊肉鲜嫩...

兰州有什么特色美食

1. 兰州牛肉面：这道面条以其筋道的口感、鲜美的汤底和精心烹制的牛肉而闻名。传统的制作工艺包括手工拉面，汤底则通常由牛骨、牛油、多种香料熬制而成，搭配上卤煮得入味的牛肉片、白萝卜、香菜等佐料，构成了一道色香味俱佳的美食。2. 羊肉泡馍：这是一道在兰州非常受欢迎的传统回民小吃。它由碎馍...

兰州有哪些地道的美食特产推荐?

兰州，这座西北地区的文化名城，也是甘肃省的省会，以其独特的美食特产著称。以下是几道不可错过的兰州地道美食：1. 兰州拉面：这道著名的面食以其筋道的面条和鲜美的汤底闻名。拉面的制作工艺复杂，包括和面、拉面、煮面等多个步骤，每一口都散发着浓郁的牛肉香味。2. 羊肉泡馍：作为兰州的传统美食，...

兰州的特色美食有哪些兰州土特产有哪些兰州特产小吃兰州特产小吃可携带的兰州有什么好吃的特产兰州特产小吃适合送人甘肃兰州特产小吃糕点兰州特色美食兰州有啥特产可以带走