凉粉软重新倒回去煮可以吗

可以。凉粉重新入锅小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆，慢慢倒入，感觉够稠了就可以别倒了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一...

1、重新熬煮：凉粉太软太黏可能是水分没有充分熬煮干。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，按凉粉与水2：1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中，并不断搅拌。熬煮时将凝固的凉粉铲开捣碎，有利于水分快速蒸发。2、冷藏凝固：凉粉太黏可能是因没有完全凝固，没有凝固的凉粉会较粘手。...

能补救。凉粉软粘不成型的话，还可以再煮。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，2:1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差不多了，就可以重新盛到容器了。另外，刚做好的凉粉是透明的...

凉粉做软了是不能够补救的，重新煮一下也不能变硬。凉粉是一次性做好的，如果做软了，基本就可以宣告失败。

导致凉粉太稀凝固不起来，可以尝试把水烧开，使粉末充分泡开。如果是冲泡凉粉，较好用沸水直接冲泡，如果是煮制凉粉，建议煮开之后再倒入凉粉，慢慢搅拌，有利于凉粉凝固起来。如果凉粉软粘不成型的话，可以将凉粉重新倒入锅中，开小火接着熬煮，按比例重新加入水和粉，不断搅拌直至透明。

凉粉不凝固可能是因为制作时水温不够或加水量过多，导致粉体无法充分凝固。此时，检查水温是否足够，若不够，重新烧开并确保粉末充分溶解。如果是冲泡，使用沸水效果最佳；如果是煮制，应在沸腾后慢慢加入凉粉，边加边搅拌。若凉粉过于软烂，可将其回锅，用小火加热，并根据需要适当添加水和粉，边加热边...

1. 如果是因为煮凉粉时水温不够高或者水放得太多导致太过于稀释，可以尝试在加热时用小火并持续搅拌，或者补加一些凉粉末。2. 如果是因为凉粉软凉后才会凝固成型，可以将凉粉放入冰箱的冷藏室中加快凝固。总的来说，解决凉粉太软的问题需要根据具体情况进行调整，这些只是一些可能的解决方案。如果您还有...

将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，2：1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差不多了，就可以重新盛到容器了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成...

6.可以冷藏几个小时候倒扣取出 7.紫苏铺入盘中一部分，取出做好的凉粉半块切条，排在紫苏上，其余的紫苏切丝，放在凉粉上 8.蒜切碎，加入少许凉开水，然后加入除花生外所有辅料，搅匀，花生去皮擀成碎粒 9.将作料浇在凉粉上，洒花生粒即可 二、做凉粉用什么淀粉 一般情况下如果要做凉粉，有很多种...

5。凉粉太软粘怎么补救凉粉软粘不成型的话，还可以再煮。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，2：1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差不多了，就可以重新盛到容器了。