细茄子怎么做才好吃

1、茄子洗净切成长条，放入蒸锅中蒸熟。2、青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。3、锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。4、加入青红椒末翻炒3分钟。5、加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。6、将拌好的调料盛出，然后将调料拌入蒸好的茄条里，酸甜茄条即做好。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

首先，需要准备适量的细茄子、大蒜、葱、辣椒等食材。将细茄子洗净，去掉蒂，切成大小适中的段状。大蒜和葱切碎，辣椒切段备用。接着，在热锅中倒入适量的食用油，待油温适中后，将切好的细茄子放入锅中，轻轻翻炒至变色。注意不要过度翻炒，以免细茄子过于软烂。然后，加入切好的大蒜和辣椒，继续翻...

1. 将细长条茄子洗净，切成2-3毫米厚的细长条状。2. 将蒜瓣切成薄片，青红椒切成细长条状。3. 热锅中加入适量植物油，油热后放入蒜片和生姜片爆炒出香味。4. 加入细长条茄子，翻炒均匀，炒至茄子变软后加入盐适量继续翻炒。5. 最后加入青红椒翻炒均匀。6. 倒入少许生抽和蚝油，翻炒均匀后关火。

1、食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜适量，生抽适量，耗油适量，盐适量。2、首先把线茄子洗干净，不用刨皮，直接切成长条洗干净，沥干水分备用。3、把豇豆的头和尾去掉，切成小段洗干净，沥干水备用。4、锅里放油，放入蒜末爆香，倒入茄子和豇豆一起翻炒，等两者颜色都变亮之后，开始加调味料。5、淋上...

首先，备齐所需食材：新鲜紫色细长茄子两根，洗净去头后切成段；猪肉切成薄片，确保大小一致；大葱切段；蒜瓣剁碎；姜切片。在炒制环节，热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香，接着加入猪肉片翻炒至变色，随后加入葱段和茄子段，确保所有食材都能均匀受热。调味是关键，适量的生抽、盐和胡椒粉能够提升菜品风味...

1、将茄子切成细长的条状，并浸泡在水中，以防止其变色。2、将姜和蒜切碎，然后在锅中加油，待油热后放入姜蒜炒香。将茄子从水中取出，沥干水分后加入锅中。3、快速翻炒茄子，加入适量的盐、鸡精等调味料，随后盖上锅盖焖煮三分钟。打开锅盖，如果茄子已经变软但还保持一点脆感，即可出锅。4、最后...

紫色细长茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻即可。美容养肤、延缓衰老、祛斑淡斑，茄子当中...

细长茄子的做法：1、茄子从中间抛开，面上切上花刀煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。2、把茄子翻面继续煎烤，煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。3、锅中放入油爆香葱姜，下入肉馅煸炒至变色，加入泡椒继续煸炒。4、入酱油 料酒 糖 煸...