除夕知识
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发布时间：2022-03-01 23:46
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时间：2022-03-02 01:16
守 岁
我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南朝时已有吃年夜饭的习俗。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁，俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅.庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。
以上便是传说中除夕守岁的来历。
在这"一夜连双岁，五更分二年"的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作"平平安安"。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作"隔年饭"，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫"二米子饭"，是为了有黄有白，这叫作"有金有银，金银满盆"的"金银饭"。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果， 都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的*。普天下人都盼望着新年零点的到来。
熬年的传说
我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宋懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人有一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁，俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫"年"。"年"的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈"年"色变。慢慢地，人们掌握了"年"的活动规律，原来它每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。算准了"年"的肆虐日期，男男*便把这可怕的一夜视为关煞，称作"年关"，并且想出了一整套"过年关"的办法：每到这一天晚上，家家户户提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的大门封住，躲在屋里吃"年夜饭"--由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑他们平平安安地度过这一夜。吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。
除 夕 夜
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月穷岁尽"，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。
周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行"大傩"的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为"逐除"，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。
除夕是一年中最使人留恋的一晚。除夕之夜，最为热闹、喧阗，天一抹黑，孩子们或者半大小伙子，早已拿着香火，东一声、西一响地放起鞭炮来了，胆大的放大炮仗，年幼的一只手捂着耳朵，远远地探着身子点，其他小孩两手捂着耳朵，紧张而又焦急地等待着……。此情此景，即使人到白头也都还能记得。
除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。
拜 年
春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。我国拜年的习俗行之已久。古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团休、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为"团拜"。
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。
拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。 宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云："十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。"明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说"京师元旦日，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来，则多泛爱不专……"。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，"男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之'拜年'。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……。"
古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为"飞帖"，各家门前贴一红纸袋，上写"接福"两字，即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节："是月也，片子飞，空车走。"成为时尚。"大户人家特设"门簿"，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟"亲到者"四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说："宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往"。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述："不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚"。这里所言的"名刺"和"名谒"即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。
大约从清朝时候起，拜年又添"团拜"的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说："京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情"，"每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢"。
随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
回答者：γ⌒_⌒γ笑 - 助理 * 1-17 13:03
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拜年的来历
这个故事出在唐朝李世民在位的时候。李世民历尽千辛万苦，东挡西杀，打下了江山，满朝文武都立下了汗马功劳。
程咬金觉着自家是跟随李世民最早的，总想卖点老资格，处不起满朝文武。尉迟恭的功劳比他也不小，只是一样儿，比他晚一点。俩人都是老粗，为争功劳闹得很不像话，谁也不答理谁，甚至还要动干戈。
李世民做上皇帝，就是发愁大臣不合。他整天吃不好喝不好，唉声叹气，费了了多脑筋，可怎么也解不开这个事儿。这天，李世民下了早朝，回到后宫，刚刚坐下，太监来报：“万岁！魏征魏大人求见。”他一听魏征来了，心眼里立时就高了兴，精神也来了。魏征为唐朝费了很多脑筋，一心一意保李世民，是他的左膀右臂。李世民听说他来了，赶紧说：“快请进来！”
魏征进了后宫，给李世民施了君臣大礼。俩人坐下来，你看看我，我看看你，都一言不发。等了一会儿，魏征说：“万岁，这些日子你总是愁眉不展，有什么心事呀？说出来，也许我能替你分点忧愁。”
“魏爱卿，别提了，现在咱们国泰民安，可就是大臣们有的不合。要是一有战争，再出现将帅不合，这还了得！”李世民和别人皇上不一样，能接受大伙的意见。
魏征说：“万岁，我也是为这个事来的。”
“那更好了，你有什么高见？”
“我有一言，不知道当讲不当讲。”
“这有嘛不当讲的？”
这么一说，魏征挺喜欢：“万岁，明天是大年三十，后天就是大年初一了，明天早朝你给满朝文武磕头做揖，就说这是拜年。你再让大家初一那天互相拜年。拜年的时候都要说吉庆话，祝你长寿啦，新年快乐啦，都行。再一个要进行自我批评，光说自家的不好，不能说别我的不是。这么一来，能把这个事解解。”
李世民一听，这是个办法。人都有见面之情呗。
第二天早朝，满朝文武都到齐了。金钟当当响了三声，李世民从屏风后边出来了。满朝文武见主子出来了，呼啦啦都站了起来。还没等他们山呼万岁，万岁就说了话：“各位爱卿，都早到了，我给大家先拜个早年吧。”他深深地给大伙施了个礼，做了个揖。大伙一看这个，丈二和尚摸不着头脑了，怎么皇上给我们作起揖来了？李世民又说：“各位爱卿，今年咱们过一个愉快的新年，明天大年初一，你们要知大知小地互相拜个年。再提醒大伙儿，拜年时要说个人的不对，别人再不对也不能提，都得说吉庆。”
满朝文武一听，都挺赞成，齐声说：“尊旨！”李世民扑腾就给大伙跪下了，起来以后，李世民回到九龙宝座上，说：“众位爱卿，有本早奏，无本咱们就散朝。明天不上早朝了，去互相拜年。”一说这外，满朝文武都高兴地下朝了。
第二天就是大年初一，早晨一起来，可就热闹了。满朝文武你上我家，我去你家，开始拜年。
程咬金闷坐在府里思想开了：我上谁家去都行，就是不能到尉迟恭家去，俺俩是一天二地三江四海之仇，我要是上他家去，不算给他低了头，那还行？可他还有一个顾虑：我要是不去，第二天他要动本参我，说我违抗圣旨，万岁怪罪下来，我也吃罪不起。这可怎么办？嗨！在满朝文武里头我是老大呀，谁比得我，我是最早的一个，怕嘛？
他正这么犹豫之间，家我进来了：“禀报大人，尉迟恭大人给你拜年来了！”他一听这可就着了慌，又是穿衣又是戴帽，赶紧来迎接。他没想到尉迟恭会来找他。
尉迟恭一见程咬金，做了个揖，就跪下了：“祝程大人身体健康，过年愉快。”他一说这，程咬金也就跪下了。俩人手拉手站起来以后，程咬金说：“这不是讲话的地方。走，上屋里。”就拉着尉迟恭进了客厅。
一进客厅，茶摆上了，程咬金说：“尉迟大人，我是个老粗，各方面都对不起你。我左思右想，完全是我的不对。我才说到你府里找你拜年，你先来了。 好，今儿咱俩得喝两盅。
“不了咱俩改日再喝吧。不能产净你的不对，我也不对。”
俩人这么一谈论，可好，都没气儿了。一大肚子气儿从后门都跑了。他俩一和好，别的官也都和好了。
后来这事儿传到了乡下，村里人觉得这是好事。乡亲们之间，弟兄妯娌之间都有个拌嘴的地方，避免不了都有干戈，通过拜年，把仇都有解开了。这个风俗就流传下来。
另一版本：
很久以前，有个怪兽叫“年”，每到隆冬季节，食物短缺，“年”就要出山找吃人。有一次，在寸口。看到一个牧童在放鞭炮，“年”很怕，就逃跑了，在路上看到一件飘动的红色衣裳，更加害怕。最后“年”企图在一个人家的屋檐下休息，但门逢里楼出的蜡烛光又把他刺得头昏眼花，终于跑回山中永远不回来了！人民发现“年”有三怕：声响、红色、火光。这样以后每到“年”要出山的时候就家家放鞭炮，贴红色的对联，点起火。互相道贺！
这个就是来势明间传说！
还有一版本：有文字的来源，古代都把”年“字放到”禾“字部，甲骨文中的“年”就是果实丰收的意思。《谷梁转》讲到，“五谷皆熟，为有年”，那就是大丰收的意思。年的正式称谓在周朝，而正式把“年”定为岁之首的是汉朝，到了南朝，就开始有了年俗的记载！
回答者：dongchanchan - 魔法师 四级 1-17 16:19
拜年的来历
这个故事出在唐朝李世民在位的时候。李世民历尽千辛万苦，东挡西杀，打下了江山，满朝文武都立下了汗马功劳。
程咬金觉着自家是跟随李世民最早的，总想卖点老资格，处不起满朝文武。尉迟恭的功劳比他也不小，只是一样儿，比他晚一点。俩人都是老粗，为争功劳闹得很不像话，谁也不答理谁，甚至还要动干戈。
李世民做上皇帝，就是发愁大臣不合。他整天吃不好喝不好，唉声叹气，费了了多脑筋，可怎么也解不开这个事儿。这天，李世民下了早朝，回到后宫，刚刚坐下，太监来报：“万岁！魏征魏大人求见。”他一听魏征来了，心眼里立时就高了兴，精神也来了。魏征为唐朝费了很多脑筋，一心一意保李世民，是他的左膀右臂。李世民听说他来了，赶紧说：“快请进来！”
魏征进了后宫，给李世民施了君臣大礼。俩人坐下来，你看看我，我看看你，都一言不发。等了一会儿，魏征说：“万岁，这些日子你总是愁眉不展，有什么心事呀？说出来，也许我能替你分点忧愁。”
“魏爱卿，别提了，现在咱们国泰民安，可就是大臣们有的不合。要是一有战争，再出现将帅不合，这还了得！”李世民和别人皇上不一样，能接受大伙的意见。
魏征说：“万岁，我也是为这个事来的。”
“那更好了，你有什么高见？”
“我有一言，不知道当讲不当讲。”
“这有嘛不当讲的？”
这么一说，魏征挺喜欢：“万岁，明天是大年三十，后天就是大年初一了，明天早朝你给满朝文武磕头做揖，就说这是拜年。你再让大家初一那天互相拜年。拜年的时候都要说吉庆话，祝你长寿啦，新年快乐啦，都行。再一个要进行自我批评，光说自家的不好，不能说别我的不是。这么一来，能把这个事解解。”
李世民一听，这是个办法。人都有见面之情呗。
第二天早朝，满朝文武都到齐了。金钟当当响了三声，李世民从屏风后边出来了。满朝文武见主子出来了，呼啦啦都站了起来。还没等他们山呼万岁，万岁就说了话：“各位爱卿，都早到了，我给大家先拜个早年吧。”他深深地给大伙施了个礼，做了个揖。大伙一看这个，丈二和尚摸不着头脑了，怎么皇上给我们作起揖来了？李世民又说：“各位爱卿，今年咱们过一个愉快的新年，明天大年初一，你们要知大知小地互相拜个年。再提醒大伙儿，拜年时要说个人的不对，别人再不对也不能提，都得说吉庆。”
满朝文武一听，都挺赞成，齐声说：“尊旨！”李世民扑腾就给大伙跪下了，起来以后，李世民回到九龙宝座上，说：“众位爱卿，有本早奏，无本咱们就散朝。明天不上早朝了，去互相拜年。”一说这外，满朝文武都高兴地下朝了。
第二天就是大年初一，早晨一起来，可就热闹了。满朝文武你上我家，我去你家，开始拜年。
程咬金闷坐在府里思想开了：我上谁家去都行，就是不能到尉迟恭家去，俺俩是一天二地三江四海之仇，我要是上他家去，不算给他低了头，那还行？可他还有一个顾虑：我要是不去，第二天他要动本参我，说我违抗圣旨，万岁怪罪下来，我也吃罪不起。这可怎么办？嗨！在满朝文武里头我是老大呀，谁比得我，我是最早的一个，怕嘛？
他正这么犹豫之间，家我进来了：“禀报大人，尉迟恭大人给你拜年来了！”他一听这可就着了慌，又是穿衣又是戴帽，赶紧来迎接。他没想到尉迟恭会来找他。
尉迟恭一见程咬金，做了个揖，就跪下了：“祝程大人身体健康，过年愉快。”他一说这，程咬金也就跪下了。俩人手拉手站起来以后，程咬金说：“这不是讲话的地方。走，上屋里。”就拉着尉迟恭进了客厅。
一进客厅，茶摆上了，程咬金说：“尉迟大人，我是个老粗，各方面都对不起你。我左思右想，完全是我的不对。我才说到你府里找你拜年，你先来了。 好，今儿咱俩得喝两盅。
“不了咱俩改日再喝吧。不能产净你的不对，我也不对。”
俩人这么一谈论，可好，都没气儿了。一大肚子气儿从后门都跑了。他俩一和好，别的官也都和好了。
后来这事儿传到了乡下，村里人觉得这是好事。乡亲们之间，弟兄妯娌之间都有个拌嘴的地方，避免不了都有干戈，通过拜年，把仇都有解开了。这个风俗就流传下来。
另一版本：
很久以前，有个怪兽叫“年”，每到隆冬季节，食物短缺，“年”就要出山找吃人。有一次，在寸口。看到一个牧童在放鞭炮，“年”很怕，就逃跑了，在路上看到一件飘动的红色衣裳，更加害怕。最后“年”企图在一个人家的屋檐下休息，但门逢里楼出的蜡烛光又把他刺得头昏眼花，终于跑回山中永远不回来了！人民发现“年”有三怕：声响、红色、火光。这样以后每到“年”要出山的时候就家家放鞭炮，贴红色的对联，点起火。互相道贺！
这个就是来势明间传说！
还有一版本：有文字的来源，古代都把”年“字放到”禾“字部，甲骨文中的“年”就是果实丰收的意思。《谷梁转》讲到，“五谷皆熟，为有年”，那就是大丰收的意思。年的正式称谓在周朝，而正式把“年”定为岁之首的是汉朝，到了南朝，就开始有了年俗的记载
回答者：gongbingqian - 见习魔法师 二级 1-18 19:01
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热心网友
时间：2022-03-02 02:34
xī
；英文：
Chinese
New
Year's
Eve，又称Lunar
New
Year's
Eve。除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。苏轼有《守岁》：“儿童强不睡，相守夜欢哗。”除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。
