土豆轻微的发点芽，还能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-24 08:24

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热心网友时间：2022-03-24 09:54

土豆轻微的发点芽也是不能吃的。

发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素。人在摄入极少量的龙葵素时，不会对身体造成很明显的伤害，但是如果人一次摄入了大量的龙葵素，那么就很有可能导致中毒。所以为了安全起见，发了芽的土豆和已经腐烂的土豆最好是不要吃。

土豆如果已经发霉或者是已经发青和发了许多嫩芽出来，这时候就应该立即扔掉，坚决不能吃了。这样的土豆吃下去会中毒，就算是再大的土豆也不能要。

如果有人吃了土豆中毒了，轻者腹泻呕吐，重者就会有生命危险。相比起自己的健康，土豆的价格显得微不足道，所以以后发现土豆要是发芽了，最好是不要吃了。

扩展资料

食用土豆的禁忌：

1、忌连皮吃

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮。

2、脾胃虚寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

3、孕妇忌食

孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。

4、忌冷冻

土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

参考资料来源：人民网-发芽的土豆一定不能吃吗

参考资料来源：人民网-吃土豆注意四个忌讳

热心网友时间：2022-03-24 11:12

发了芽的土豆最好是不要吃，但如果觉得扔了可惜的话，可以在挖了芽以后，将准备吃的土豆泡入水中，吃的时候去掉水会更加安全。另外，在烹饪的时候加入些许醋，可以加速龙葵素的破坏，防止龙葵素对人体造成危害。【答案选自网络】

热心网友时间：2022-03-24 12:46

可以吃，发芽厉害就不能吃了，一定要烧熟吃。

热心网友时间：2022-03-24 14:38

可以吃

热心网友时间：2022-03-24 16:46

不能

热心网友时间：2022-03-24 19:10

最好不吃

热心网友时间：2022-03-24 21:52

能

热心网友时间：2022-03-25 00:50

不要吃，都说有毒。

热心网友时间：2022-03-25 04:04

把有芽的地方多削点

土豆有一点点发芽还能吃吗

削去小芽眼部分能吃。土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”，但这种物质大部分都积聚在发芽的位置，若土豆仅仅只发了一点小芽，表面无其他腐烂变质的情况，这样的土豆只需削去芽眼部位，剩下的未发芽部分是可以食用的，其有毒成分较低，食用达不到致人中毒的剂量，可放心食用。备注：刚刚发芽的土豆为了避免...

土豆长了一点点小芽可以吃吗?如何保存土豆不发芽?

1. 如果土豆仅是微微发芽，理论上是可以食用的。但是，需要彻底去除发芽部分，并削去表皮。这一过程虽然麻烦，却至关重要，以避免残留的毒素可能导致中毒。2. 如果土豆表面出现霉变或青色，或者芽长得较长，应立即丢弃。这些土豆可能未立即引起中毒，但营养几乎流失，口感也会极差。接下来，是防止土豆发芽...

土豆有一点点发芽还能吃吗

1. 土豆有一点点发芽，削去小芽眼部分后仍可食用。2. 土豆发芽会产生毒素，但若发芽部位较小，未造成其他腐烂，仅需去除芽眼，剩余部分一般不会引起中毒。3. 发芽土豆的毒素主要集中在芽眼附近，将这部分削去，未发芽的土豆肉是安全的。4. 食用略微发芽的土豆时，可以通过清水浸泡和烹饪前加醋的方式...

土豆出一点点芽能吃吗

不建议食用。土豆存放的过程中冒出了绿芽是不建议食用的，因为土豆长芽主要是存放时间过长，和外界空气接触过多引起的，在其发芽的过程中会生成一种叫做龙葵碱的毒素，是一种有害的生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用，人体食用后对自身健康不利，而且易引起中毒的情况，所以发芽的土豆最好是丢弃，或者将...

土豆长了一点点小芽可以吃吗

土豆长了一点点小芽可以吃吗土豆长了一点点小芽不建议大家吃。因为发芽土豆容易食物中毒，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素，质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克。而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多，吃极少量龙葵素对人体不一定有...

土豆发了一点点芽还能吃吗可以吃发芽的土豆吗

1、发了芽的土豆是不能食用的。2、一般发了芽的土豆，在它的发芽处可能会产生很多的霉菌，这些霉菌就会随着土豆发芽的过程慢慢变成一种名叫“龙葵碱”的毒素，而这种毒素进入人体后，对胃肠道刺激较强，会造成恶心呕吐，腹泻等不适；对中枢神经有麻痹作用，会造成呼吸困难等症状，症状严重的还会导致...

土豆发芽了还可以吃吗

土豆发芽了还可以吃吗土豆发芽之后,安全起见是不宜食用的。发芽的土豆经处理去掉芽后,也可能会引起不适,所以不宜食用发芽的土豆。吃土豆时要注意观察,一旦发现土豆发芽,这种土豆就不能吃了。如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃...

土豆长了一点点小芽可以吃吗建议不要多吃

土豆长出一点芽挖掉还是能吃的，建议不要多吃。1、从营养学的角度来说，即使削去发芽的一角，也还是会有食物中毒的危险，但任何问题都必须综合考虑量的问题，一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量，因此如果一个大土豆长了一个不大的芽，挖掉吃也不会有什么问题。2、从生活经验就能够知道...

这样的土豆还能吃么就是长了一点点芽

可以吃的，用刀去除发芽的部位及芽的根部，就可以！因为高温炒（400°以上，一般活性的激素类超过几十度就会失活），可以让发芽的分泌素失活。没问题的！；；中国太阳谷，天阳谷微排国际主题酒店！

土豆刚冒出一点小芽的能吃吗

土豆刚冒出一点小芽的能吃吗土豆冒出点小芽能不能吃

刚发芽的土豆还能吃吗土豆发紫色的芽还能吃吗长芽的土豆去掉芽还能吃吗土豆有点发芽还能吃吗土豆冒一点芽还能吃吗? 生了芽的土豆还能不能吃发芽土豆去掉芽能吃吗土豆发小芽了还能吃吗土豆发芽1毫米还能吃吗