发芽的土豆煮熟后能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-24 04:45

共4个回答

懂视网时间：2022-03-24 09:06

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

总结：

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。

当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加，如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

热心网友时间：2022-03-24 06:14

发芽的土豆煮熟后是不可以吃的。因为土豆发芽就有毒素。吃了对人体有害。煮熟了也不能吃。

热心网友时间：2022-03-24 07:32

能吃！发芽的土豆煮的时候必须处理一下，把发芽的地方用刀深挖一下，这样子煮熟的土豆没问题，肯定能吃。

热心网友时间：2022-03-24 09:07

发芽的土豆应该扔掉，不能吃的，因为发芽的土豆有毒。尽管把土豆炒熟了，也不能够吃。