新鲜莲子怎么晒干
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发布时间:2022-03-02 22:34
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热心网友
时间:2022-03-03 00:20
新鲜莲子晒干的步骤分6步:
1、采摘:遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来,否则就容易生虫子,遇上连阴天还容易腐烂变质。
2、处理:采摘或购买回来的新鲜莲蓬,天气较好可以马上开始晒制,如果天气不好可以先放置几天。
3、挑选:天气晴好的时候就可以把莲蓬剥开准备晒制了。剥莲子的时候就可以进行挑选,比较嫩的莲子就不要晒制了,单独挑出来直接生吃,或用来煲汤、煲粥食用,充分成熟的老莲子则留着晒制。
4、去衣:刚刚剥出来的莲子外面是一层绿色的莲衣,在晒制之前需要把这层莲衣去掉。只要用指甲划破一个口子,就可以把莲衣轻松撕掉了。
5、晒制:莲子去掉莲衣后就可以开始晒制了,但如果打算把莲子与莲子芯分开晒制,此时就可以把莲子芯单独取出来。晒制莲子和莲子芯没有什么需要特别注意的地方,有太阳就拿出去晾晒,晚上或天气不好的时候就收回屋里,直到把莲子和莲子芯晒至完全干透。
6、保存:把晒干的莲子和莲子芯装入可密封的透明塑料袋,密封起来在常温下保存就可以了,保存过程中如果发现异常可以再晒一晒。
扩展资料:
莲子的功效与作用:
1、清热泻火:具有清热泻火的功效,尤其对于眼睛红肿、涩痛、咽喉肿痛、容易上火的人群,具有非常好的功效。新鲜的莲子味略微带苦味,又带一点甘甜味,对于心火旺盛的人来可以有效的降心火、清心安神;
2、安神强心:新鲜莲子非常适合高血压以及睡眠不好的人群食用。
参考资料来源:百度百科-莲子
热心网友
时间:2022-03-03 01:54
第一步:采摘
如果你可以自己去采摘莲蓬,遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来,否则就容易生虫子,遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬,最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬。
第二步:处理
采摘或购买回来的新鲜莲蓬,如果天气较好的话可以马上开始晒制,如果天气不好可以先放置几天,但最好不要把莲蓬剥开。也可以剥开外面的部分,只保留莲子外面的一层绿色莲衣。
第三步:挑选
天气晴好的时候就可以把莲蓬剥开准备晒制了。剥莲子的时候就可以进行挑选,比较嫩的莲子就不要晒制了,单独挑出来直接生吃,或用来煲汤、煲粥食用,充分成熟的老莲子则留着晒制。
第四步:去衣
刚刚剥出来的莲子外面是一层绿色的莲衣,在晒制之前需要把这层莲衣去掉。只要用指甲划破一个口子,就可以把莲衣轻松撕掉了。
第五步:晒制
莲子去掉莲衣后就可以开始晒制了,但如果你打算把莲子与莲子芯分开晒制,此时就可以把莲子芯单独取出来。
晒制莲子和莲子芯没有什么需要特别注意的地方,有太阳的时候就拿出去晾晒,晚上或天气不好的时候就收回屋里,直到把莲子和莲子芯晒至完全干透。
第六步:保存
把晒干的莲子和莲子芯装入可密封的透明塑料袋,密封起来在常温下保存就可以了,保存过程中如果发现异常可以再晒一晒。
热心网友
时间:2022-03-03 03:46
新鲜的莲子最佳的方法是太阳晒干,想 更快的加工成干莲子可以用烘箱30度恒温慢烘,温度高了加工成干莲子烘熟了,煮出的莲子就不好吃了,在干锅里炒出的煮出的莲子更不好吃
如有帮助望采纳!
热心网友
时间:2022-03-03 05:54
很简单的 卜用去皮,直接晒就可以了追答希望能够帮到你啦
新鲜莲子怎么晒干
晒干莲子的步骤如下:1. 清洗莲子:先将新鲜莲子放入清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的杂质。然后将莲子用清水冲洗干净。2. 筛选莲子:将清洗后的莲子放入筛网中,倒入清水,再次冲洗一遍。然后将筛网中的莲子捞出,沥干水分。3. 晾晒莲子:取一块干净的毛巾或纱布,将莲子均匀地摊开放在上面。然后将毛...
新鲜莲子怎么晒干保存
1、首先应该选择老一些的莲子在晚秋时候采摘,这时候的莲子富含淀粉,个头饱满。水分比较少,容易晒干。2、把莲蓬中的莲子剥出来,然后选取肉质紧实莲子来晒干,比较嫩的莲子可以直接使用。3、把莲子剥去。外面的青皮。只剩下里面的果肉。联系的表面还有一层红色的薄膜,这层薄膜是可以吃的。说出来的帘子...
新鲜的莲子怎么晒成莲子干
新鲜莲子晒干的步骤分6步:1、采摘:遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来,否则就容易生虫子,遇上连阴天还容易腐烂变质。2、处理:采摘或购买回来的新鲜莲蓬,天气较好可以马上开始晒制,如果天气不好可以先放置几天。3、挑选:天气晴好的时候就可以把莲蓬剥开准备晒制了。剥莲子的时候就可以进行挑选,比...
莲子怎么晒干不变色
莲子晒干不变色的方法:取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。晒莲子,不需要煮熟,煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。晾晒的时候尽量罩上纱网,防止虫叮。晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋,在常温下保存。莲子,别名藕实、水芝丹等,属睡莲科...
新鲜莲子如何晒干保存
挑选好成熟饱满的莲子并撕掉莲子的外衣后,将莲子和莲子芯分开,再把莲子和莲子芯放在太阳晾晒至完全干透。之后将晒干的莲子和莲子芯装入透明的塑料袋内并密封好,再放在常温下保存就可以。新鲜莲子晒干保存的方法 1、新鲜的莲子要选择成熟、饱满的,用指甲在莲子表面滑一个口后,再把莲子的外衣撕掉,...
新鲜莲子怎么晒干保存
新鲜莲子怎么晒干保存:将莲子从莲蓬上采摘下来之后,将外面那一层绿色的保护壳剥掉,然后放在室外进行暴晒。直到莲子的水分被晒干,就可以进行长期的保存了。莲子,别名藕实、水芝丹,属睡莲科莲属、多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形,种皮红色或白色。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效...
新鲜莲子如何晒干
新鲜莲子如何晒干 第一步:采摘 如果你可以自己去采摘莲蓬,遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来,否则就容易生虫子,遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬,最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬。第二步:处理 采摘或购买回来的新鲜莲蓬,如果天气较好的话可以马上开始晒制,如果...
新鲜莲子怎样晒干保存,晒干的莲子可以放多久
新鲜莲子晒干1、去衣新鲜的莲子外面覆盖着一层薄薄的莲衣,在晾晒之前需要把这层莲衣去掉,通常用尖一点的东西划破一个口子就行,然后就可以把莲衣轻松撕掉了。2、晒制莲衣去掉之后可以放在阳光下晒干,但如果想将莲子与莲子芯分开晒制,可以将莲子芯取出。然后拿到有太阳的地方晾晒,晚上或天气不好...
新鲜莲子怎么晒干
新鲜莲子怎么晒干
步骤一:准备新鲜莲子 选择新鲜并且没有损坏的莲子,检查是否有裂纹或者变色的部分。这样的莲子不适合晒干,因为它们容易受到细菌或者霉菌的侵染,影响口感和健康。步骤二:清洗莲子 将莲子放入清水中浸泡,然后用手将其轻轻搓洗,将表面的污物和杂质清洗干净。注意不要用力搓洗,以免对莲子造成损伤。步骤三...