1、准备好新鲜大蒜头。2、去皮洗净后，沥干水份。3、倒入容器中：加放食盐和白糖。4、倒入香醋。5、再倒入凉开水。6、搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。7、另准备小容器，开水烫过放凉。8、从冰箱取出腌制的大蒜...

1.把新鲜大蒜外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮。2.把蒜的根部用小刀切掉。3.切掉根部的大蒜，不需要切的过深，以防把蒜切破。4.茎部也用厨房剪刀剪短一些，留下约1厘米长。5.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将...

先把大蒜去皮去须清洗干净，然后用盐将大蒜腌一下，最好用大粒盐，至少腌制12个小时，将大蒜的水分腌出来。打算腌好后用清水清洗几遍，烘干水分。当是买的新鲜大蒜5斤，带一些皮和泥，清洗干净，剥去外皮后，称了一下，...

糖醋蒜腌制方法如下：材料准备：大蒜3斤、小米辣10个、冰糖100克、白醋120克、盐50克，水1斤、高度白酒20克等。1、把买回来的新蒜去皮留里面最嫩的一层，去掉毛根，蒜梗留1厘米左右即可。2、把处理好的大蒜用清水冲洗...

做糖醋蒜方法如下：1、备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。3、腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后...

步骤一：大蒜用剪刀剪去头尾，剥去外皮，剩一层外皮冲洗干净，沥干水分备用。步骤二：加入30克精盐，拌匀大蒜，腌制24小时后，沥干水分备用。这一步很多人都忽略，用精盐腌制可以使大蒜入底味，去除新蒜的辛辣味和苦涩味道。

腌制糖醋蒜放在坛子里需要密封，常见做法如下：准备材料：蒜750克、食盐100克、红糖300克、香du醋克、水800克一、首先准备好需要处理的大蒜。二、撕掉大蒜的表皮。三、锅中倒入凉白开水，加入盐，搅拌化开。四、将剥好皮...

步骤：1、新蒜买回来后，撕掉外膜，切掉上头长茎。2、全部处理好的样子。3、用过滤后的净水倒入装蒜的盆里，再给点盐混合均匀，24小时后水倒掉再倒入新水，如此重复三天。4、第四天把蒜头拿出来，倒着放，让蒜里面的水...

教你糖醋蒜的详细腌法

大蒜本身辛辣刺激的味道经过糖醋混合溶液的腌制之后会淡不少,而且腌制好的糖醋蒜口感酸甜、脆嫩更好吃,不过各位朋友在腌制糖醋蒜的时候一定要注意大蒜、糖、醋、盐这几种主要原料的比例,一般10斤大蒜需要使用1.5斤白砂糖、3斤醋、0.5斤食...