1、首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。把饼干碎倒入融化的黄油里边。用硅胶刀搅拌均匀。2、慕斯模具准备好，这两个是4寸的小慕斯模具，用锡纸包住底部，然后放到一...

第1步、戚风蛋糕：蛋清和蛋黄分离，分别用2个不锈钢盆装，盆要保证无油无水第2步、蛋黄：A：加25g糖，手动搅拌均匀B：加40g油，手动搅拌均匀第3步、C:加40g牛奶，手动搅拌均匀D:秤85-90g低筋粉，过筛加入，手动...

1、食材：奥利奥碎80克，融化黄油36克，吉利丁片7克，牛奶100克，糖50克，可可粉10克，淡奶油300克。2、奥利奥碎和融化黄油混合均匀铺满模具底压平压实，放冰箱冷藏备用。3、吉利丁片提前用冷水泡软泡发，牛奶和20g糖隔...

巧克力慕斯蛋糕制作完毕。巧克力慕斯蛋糕做法二材料:黑巧克力86g、淡奶油250g、可可蛋糕片2片、鱼胶片10g、白糖15g、牛奶100g。做法:1、先烤制一个6寸可可戚风蛋糕(配方:蛋黄糊:鸡蛋黄3个、细砂糖5g、橄榄油30g、牛奶42...

巧克力慕斯蛋糕的做法21、可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。2、蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。3、筛入混合好的粉类。4、搅拌成巧克力蛋黄糊。5、蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打的有弯稍微弯曲的....

糖果慕斯蛋糕鸠康迪蛋糕胚血橙果冻夹心脆层伯爵巧克力慕斯眼珠慕斯蛋糕鸠康迪蛋糕胚热情果夹心脆层白巧克力慕斯绷带慕斯蛋糕抹茶蛋糕胚覆盆子夹心抹茶慕斯白巧克力奶油绷带慕斯蛋糕抹茶蛋糕胚覆盆子夹心抹茶慕斯白巧克...

做法：1、工具是八寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层，成品切开时很好看。2、将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。3、现在做巧克力慕斯液：将三片吉利丁泡软后放入温牛奶...

巧克力慕斯的做法步骤1准备好原材料。2吉利丁片倒入小碗，加入1小勺冷水，使其吸饱水分。3蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。4蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。5牛奶、糖、掰碎的黑...

如题，我想知道:巧克力慕斯蛋糕怎么做?

16、调好的巧克力慕斯糊分别倒入慕斯模具里，倒入二分之一。17、最上边倒入咖啡口味的慕斯糊，然后放入冰箱冷藏2个小时以上，时间到了拿出来脱模。18、取出蛋糕脱模，放入盘里，筛上可可粉，再做一个心的造型，一个漂亮的...