1、新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。2、朝天椒摘去叶子。3、泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒，盖上盖子，瓶口封水杜绝空气。4、一个月之后，取出可...

调料：家乐香辣裹粉15g，泡菜汁400g，油30g，家乐酸鲜露25g，家乐鸡精10g，料酒5g制作：1、牛蛙改刀用家乐香辣裹粉上浆待用；2、莴笋改刀焯水待用；3、锅中少许油煸炒小料加入泡菜汁和剩余调料，放入上浆牛蛙小火煮5...

家庭自制酸辣泡菜的做法1白萝卜洗干净，控干净水后，切成条状；2胡萝卜洗干净，控干净水后，切成条状；3莴笋去片洗干净，控干净水后，切成条状；4包菜洗干净，控干净水后，撕成片；5取一个干净玻璃瓶，无油无...

酸辣泡菜包心菜的做法具体如下：食材准备：糖，醋为一次性塑料杯2杯，水1-2碗，泡椒，包菜，胡萝卜适量，盐100g。1、水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解，晾凉备用。2、包菜洗净撕开，不要太小片，做完菜叶会缩在一起变很...

泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...

三、泡菜制作:把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。家庭制作泡菜,要根据自己的口味,反复调试,反复品尝,直到满意为止...

酸辣泡菜的做法步骤1洗干净，用盐水浸一下。2红萝卜包菜盐水浸过控干水。3花椒叶（干花椒也行）辣椒。41公斤水大约60克盐烧开。5水放冷，材料全部放入一个密封的盒子里，一星期就好。小窍门：所有的材料和用具...

酸辣味泡白菜的做法：①将去黄叶老叶的白菜切成1片1个，洗净，沥干水分，浸泡在食盐溶液中1个小时。②将白菜、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡2小时即成。泡制诀窍：①白菜...

如题，我想知道:酸辣泡菜的制作方法

以上的步骤是做泡酸菜的详细方法，用这个方法泡出来的酸菜，无论是用来煮酸菜鱼吃，还是炒肉吃，或直接吃，它的味道都超级的棒！【酸菜炒肉片】1：把泡好的酸菜从密封罐中取出来，清洗干净后，用刀切细装入盘中备用。2...