比如韩式泡菜,一般一天一夜就可以吃了。总的说密封下泡一天一夜第二天就可以吃了。注意不要发孝时间太长了。中国传统泡菜泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条（块），人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，...

1周后就可以，为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种...

6~10天。泡菜用盐水浸渍会产生亚盐，亚盐的含量在泡第一天时最高，随着泡菜时间的延长，亚盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。第10天后，随着时间的延长，泡菜中的亚盐的含量会增高。泡菜泡多久可...

泡菜一般能撑6-10天。因为泡菜的亚盐含量在浸泡的第一天最高，随着泡菜浸泡时间的延长，亚盐含量会逐渐降低，第六天达到最低。如果不在第十天开始食用或采取合理的保存方法，亚盐含量会随着时间的推移逐渐增加，...

1、时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚盐的含量并不高，只是在第3—8天亚盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一...

一般6-10天可以吃，泡菜中含有亚盐，这种物质会对人体健康造成影响，泡芥菜第1天亚盐含量最高，这时芥菜呈现出黄绿相间的颜色，随着泡菜时间的延长，亚盐的含量逐渐下降，一般在第6天后达到最低水平。新做的...

如题，我想知道:泡菜腌多久吃才安全呢?

泡菜在腌制20天后才最安全。在腌制的前几天，泡菜中的亚盐含量会逐渐递增，在第3~8天达到最高峰，开始下降。经过约10天左右的时间，亚盐含量基本消失。在腌制至少20天后食用泡菜可以确保其安全性。泡菜中含有益生...

7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡包菜，因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜...

综上所述,吃腌菜要么吃腌了4小时内的,要么吃腌了20天以上的问题七:泡菜腌制多长时间可以吃腌制时间20天以上。一般来说,腌菜中亚盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。温度高而盐浓度低的时候,亚...