1、准备材料，二荆条辣椒是主角！2、用剪刀把二荆条辣椒剪成小段。3、大蒜切成蒜片、姜切丝、小米辣椒切成小圈。4、鸡脆骨洗净，用盐（5g）、家乐鸡精（5g）、料酒(10ml)、姜丝（6根）、蒜片（2瓣切片）、白胡椒粉（...

蒜一头，料酒，青椒，干辣椒，老抽，还有甜面酱。最重要的就是各种用各种大料打成的粉末。第二步：首先倒入半碗油，煸炒切好的鸡丁块，煸炒到鸡肉微微发干，把料酒沿着锅边倒一汤匙。第三步：放入甜面酱慢火炒到出香味，...

辣子鸡的家常做法如下：用料：鸡腿肉3个约500g、青椒2个、葱1段、姜2片、蒜3瓣、香菜2枝、生抽1勺、料酒2勺、盐半茶匙、豆瓣酱半勺、黄豆酱半勺、冰糖5粒、八角1个、桂皮1段3cm、老抽半勺、油适量。1、新鲜鸡腿肉...

辣子鸡的制作方法如下：主料：鸡胸肉600g、青椒2只、洋葱半只。辅料：老干妈2勺、生抽20ml、老抽10ml、糖2勺、淀粉2勺、葱姜少许。1、鸡胸肉洗净，青椒、洋葱洗净备用。2、鸡胸肉切2-3cm丁，放盐、料酒、姜末、葱花、...

【制作过程】1、把切好的鸡肉进行码味腌制，放入盐、花椒和胡椒粉，再将一块姜拍扁，准备一个小香葱结用手把姜葱搓出汁放入鸡肉里，去除腥味。2、再舀入三勺甜酒，最后加一勺生粉和一小块腐乳。然后抓匀，腌制20分钟。

主料：鸡肉半只；辅料：青椒、泡椒、干辣椒各一把、蒜瓣一头、啤酒一听、青花椒适量、生姜一块贵州辣子鸡1热油，将鸡肉翻炒至变色，盛出。鸡肉先用姜片，花椒粒，胡椒粉，盐，生抽，料酒浸泡两小时2如果有冲辣椒...

青椒辣子鸡食材:鸡腿肉、青椒、洋葱、姜蒜;做法:1.鸡腿切小块,青椒、洋葱洗干净切块,葱姜切段备用;2.冷水焯鸡块,冷水中加料酒、姜片,倒入鸡块一起煮,煮开后再开盖煮3分钟(去除鸡块骨头里的血水);3.捞出焯好的鸡块,...

怎么炒青椒辣子鸡食材：子鸡300克、青椒30克、红椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精盐1勺、鸡精1勺、豆_酱1勺、辣椒油1勺、绍酒2勺青椒辣子鸡的做法：1、子鸡洗净剁成块，姜切片，青蒜切段，青红椒切碎；2、锅...

青椒辣子鸡是一道非常受欢迎的川菜，其口感麻辣可口，深受大众喜爱。下面我们就来介绍一下青椒辣子鸡的家常做法。准备材料鸡腿肉500克青椒2个干辣椒10个葱姜蒜适量料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量生粉适量花椒粉适量...

用料土鸡1500克大蒜随意土豆随意糍粑辣椒适量油适量金针菇随意豆腐随意酱一大勺盐少许糖适量醋少许酱油适量贵州辣子鸡火锅的做法准备食材，剥好的大...