1、将马铃薯洗净去皮,切成薄片(建议用切片器,这样薯片制作更加整齐)。2.、将切好的马铃薯片稍微泡一下水,这样能去除马铃薯里面的淀粉,有助于炸出更加酥脆的口感。3.、将切好的薯片在纸巾上抹干净水分,再用干净的干纱布或厨房纸巾...
1.土豆洗干净备用。2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)3.搅拌均匀。4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。5.切...
做法:1、土豆去皮切片,不用很薄,切好的土豆片冲洗多次去掉多余的淀粉2、锅中水烧开,放入泡好的土豆片煮80秒捞出,煮好的土豆片是透明的、超级有弹性不容易断的3、锅中热油,将煮好的土豆片放入锅中炸(土豆片不需要沥干水份...
土豆【做法如下】①土豆切薄片,用水洗去表面的淀粉(水变清),再沥干水分。②土豆片分开摆在盘中,中高火叮2分钟,翻面再中高火叮2分钟,拿出晾凉4分钟即可。【小贴士】①土豆片可以用厨房用纸帮忙吸水,然后晾干下。②土豆片变黄微微...
如题,我想知道:在家炸薯片的做法步骤
如题,我想知道:怎样自制炸薯片的做法
做法1、大土豆1个洗干净,去掉外皮,切成大小均匀的薄片,土豆片切的越薄炸出来的薯片越酥脆。(我刀工真差啊,切得厚薄不一,有条件的一定要切均匀,炸的时候才会受热均匀。我就因为厚薄不一,炸出来有的焦了,有的还没...
如题,我想知道:炸薯片的家常做法
如题,我想知道:怎样炸薯片
炸土豆片的做法简单好吃:主料:土豆500克。辅料:油适量。步骤:1、土豆洗净,切片。2、放入淡盐水中浸泡20分钟。3、捞出沥干水分,撒入适量面粉。4、将其翻拌均匀。5、锅烧热油,放入蘸匀面粉的土豆片炸制;炸至土豆...