按照以下方法炸汤圆不爆：1、煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。2、汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒...

1、先将速冻汤圆开水下锅，煮至汤圆漂浮起来就马上捞出来；2、把煮了的汤圆放入冷水中浸泡一会，再捞出沥去水分；3、将食用油烧至六成热，把汤圆放入锅中，用中火炸至定型且表面微焦就可以了。速冻汤圆除了可以煮着吃...

1、起锅倒入适量的食用油，把食用油烧开，然后再让油回温到70°～80°为最佳的油炸温度。2、油回温到70°～80°的时候放入汤圆。3、油炸的时候用一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。

油炸汤圆不炸开的方法：1、在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，受热更均匀，也是不会有油崩出来的风险。把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。2、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签...

汤圆现吃现做的，炸的时候可以用牙签扎几个眼，不要完全扎透，否则馅露出了一样溅油。具体操作，热锅中放入少量食用油，油温不要太高，火力不要太大，先放几个汤圆试一下，如果有点溅油可以盖上锅盖，身体尽量不要贴...

先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4,5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅2.之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里...

做法一：1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆...

这样炸的汤圆也不会漏馅。炸速冻汤圆时不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。炸汤圆会爆炸是因为油温过高...

步骤1拿出汤圆煮的8-9成熟（太熟不好裹面包糠，以及炸的时候会爆掉）步骤2捞出裹上面包糠（这一步看口味，面包糠没有味道的，喜欢甜的可以适当加一点糖）步骤3放进空气炸锅内（预热三分钟），160-180摄氏度...

炸速冻汤圆的做法。将速冻汤圆解冻，芝麻放在盘子里，放入汤圆滚一圈，用粗针将汤圆扎上一些小孔。锅中放油烧至中热，将汤圆放入锅中转，小火慢炸，炸到金黄色捞出来，沥干油份即可装盘食用。