做法:1、调酱汁2、日本豆腐切厚块裹上玉米淀粉3、热油下日本豆腐煎至两面金黄盛出备用4、热油炒香葱蒜5、倒入酱汁煮至冒泡6、倒入日本豆腐翻炒豆腐裹着酱汁即

【茄汁脆皮豆腐】[准备材料]：嫩豆腐1块，玉米淀粉适量，番茄酱2勺，白醋1勺，清水半碗，白糖2勺，熟白芝麻适量。[制作步骤]：1、嫩豆腐切成合适大小的块状。正方形或者长方形都是可以的，稍微厚一点点，太薄了不行。2...

【茄汁脆皮豆腐】食物提前准备：玉子豆腐3一小包蒜2瓣、小香葱末少量番茄汁：番茄酱4大勺、耗油一勺、糖一小勺、盐半小勺、矿泉水2大勺植物油、玉米粉适当第一步玉子豆腐都是这样的外包装，差别便是规格型号有一定的差...

如题，我想知道:茄汁脆皮豆腐怎么做?

制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐生胚.它必须在豆腐表层挂上一层糊.再放入锅中中炸至外皮松脆，脆皮豆腐生胚炸好后将1勺生抽酱油，1勺醋，2勺糖，3勺番茄沙司，少量的盐（可加并不加，本人喜爱有一丢盐味），少量的...

【做法】：1.将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩成茸状，盛放碗内；豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状，放入沸水锅中焯水后捞起，沥干水待用。2.将炒锅置于旺火加热，放入熟猪油烧...

制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐生坯.它需要在豆腐表面挂上一层糊.再下入油锅中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后将1勺生抽，1勺醋，2勺糖，3勺番茄酱，少许的盐（可加可不加，个人喜欢有一丢咸味），少许的淀粉（量...

茄汁豆腐食材：豆腐300g、西红柿2个、鸡蛋2个做法：1、西红柿、豆腐切块备用，鸡蛋液倒在切好的豆腐上2、起锅烧油把豆腐煎至两面金黄捞出3、另起锅倒油蒜末爆香加入西红柿块炒出汁水倒入煎好的豆腐再把料汁淋上去焖煮...

做脆皮豆腐的步骤1、将豆腐切成3公分见方小块后，放入干淀粉，依次裹匀，放入盘中备用。2、锅中放油，上火烧至七、八成热，将裹好淀粉的豆腐块放入锅中炸至表面呈金黄色，出锅备用。3、留少许油（一点即可），...

茄汁豆腐的做法用料豆腐1块鸡蛋1个番茄2个小葱2根蒜3瓣姜2片生抽10ml蚝油8ml淀粉适量盐3克清水65克胡椒粉少许茄汁豆腐的做法豆腐先切为小...