首先，准备食材。我们需要选择瘦肉多而油脂少的猪肋排，将其切成小块。接下来，准备成分：生姜、大葱、料酒、酱油、醋、白糖和盐。其次，将切好的肋排放入锅中，倒入足够的水，与姜片和葱段一起煮沸。然后将肋排翻转至表面...

糖醋小排的做法：步骤1：排骨洗净，放入开水中焯水、去掉浮沫。步骤2：捞出放入高压锅，加入3片姜，冷水下锅就行，我家两个人吃饭，我用的水刚刚淹没过排骨的高度，高压锅上汽后计时，8-10分钟。步骤3：压排骨的时候，...

1、将猪肋排剁成3厘米长的块状。做糖醋小排，小排一定要选的漂亮。选取肋骨段长条部位，切成均匀小块。漂亮的小排炸过之后，两头就会稍稍露出骨头，这才是最完美的。2、加入盐和料酒拌匀，腌制半小时后加入蛋清，加入淀粉...

6、倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让裹上酱汁，然后淋上少许米醋。7、加入适量盐。8、最后倒入水淀粉勾芡。出锅后撒上白芝麻。成品图：烹饪技巧在加热番茄酱的时候，要拧到小火，这样番茄酱不容易到处溅。

如题，我想知道:糖醋小排怎么烧

糖醋小排的做法：用料：猪小排骨800g、花生油100毫升、大葱适量、生姜1块、花雕酒30毫升、老陈醋2汤匙、老抽半勺、生抽1勺、白糖2汤匙、糖约50克。步骤：1、先将猪小排用刀斩成五公分左右的段。2、放入清水中浸泡...

糖醋小排做法一，材料猪小排400克、葱1根、姜3片、熟白芝麻、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白醋2汤匙、麦芽糖10克、食盐1茶匙、植物油。做法1、猪小排冲洗去血水，再剁成小段；2、将猪小排放入冷水锅中，加入料酒，煮沸后...

做法步骤：第1步、小肋排用冷水浸泡洗净。第2步、将小排放入锅中，加水和少许料酒，大火烧开。第3步、焯烫几秒，煮出血沫。第4步、将小排捞出过遍凉水。第5步、将小排捞出控干水分备用。第6步、锅中倒入适量的食用...

1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右2.捞出排骨，沥干水分3.盛出一小碗排骨汤备用4.锅中热油，加适量糖炒出糖色5.放入排骨，炒至上色后...

糖醋小排的做法一：家常糖醋小排食材准备净排骨500克，精盐1小匙，白糖3大匙，白醋、料酒各2大匙，香油1大匙，植物油适量。方法步骤1.排骨洗净，斩成3厘米见方的块，加入少许精盐拌匀，再放入热油锅中冲炸一下，...