三鲜馅饺子一：瘦肉切成小丁；虾仁切成段；韭菜沥干水分后切碎；三种原料放在一起，先放油轻轻拌匀，先放油是为了减少菜汁，易于包。然后加适量盐和味精，少量酱油和料酒再次拌匀。剩下的工作就是包和煮了。注意拌馅料时动...

三、三鲜水饺好吃小技巧1、调肉馅的时候，用花椒水或者葱姜油来调馅，可以让做出来饺子鲜嫩多汁，吃起来味道更浓香，调馅的时候一定要朝一个方向搅拌，搅拌至上劲。2、调馅的时候加鸡蛋，可以使做出来的饺子吃起来口感滑嫩...

1、把面粉放适量凉水和成面团，不要太硬，不然不好包。盖上保鲜膜，放一边醒着，醒的时间越长越好用。2、下去皮去头和虾线，冲洗干净，切碎，放少量料酒，盐和黑胡椒抓匀腌制15分钟。3、木耳提前泡发，洗净，切碎。4、...

三鲜水饺（三鲜馅饺子）的做法首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。请点击输入图片描述首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、...

1、素三鲜鸡蛋、虾仁、木耳，韭菜，鸡蛋先炒熟炒散，木耳切碎，把三样放一起，加盐、少许胡椒粉、酱油将其调匀，然后倒食用油继续拌均后，放入切好的韭菜即可。2、肉三鲜肉、虾仁，鸡蛋，韭菜。先调肉馅，加盐`花椒...

饺子皮、韭菜、虾、鸡蛋、蟹棒制作方法:1.韭菜洗干净切好,虾弄干净切小块,鸡蛋打散放锅里炒碎,蟹棒放入碗中。一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、少许香料。2.搅拌均匀备用,把馅放在饺子皮上包好。3.水开放入饺子煮至沸腾,倒入...

三鲜馅饺子的做法1.锅中放入两大勺油，烧热后关火，打入四个鸡蛋，迅速搅拌，直至全部凝固。2.韭菜洗干净晾干水分，切碎。3.大虾挑去虾线，剁碎，放入料酒和少量盐，搅拌均匀。4.将韭菜、鸡蛋、大虾放入盆中撒入适量盐...

三鲜馅饺子的做法1.将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀4.韭菜洗净切段、鲜虾切小...

1、炒锅放旺火上，下熟清油烧二三成热时，投入鸡肉粒、虾仁划散，约10秒钟立即倒出沥干油，待冷却后，放入猪肉馅内拌和。韭菜芽洗净切1厘米长的段，与虾子、花椒粉一起拌入肉馅内，即成三鲜馅。2、和面、揉面、搓条...

1、由于三鲜馅比较散，不团结，可以在拌馅儿的时候打入生鸡蛋两枚。2、选肉三分肥七分瘦，前臀尖做肉馅比较好。3、第二步搅拌的时候要朝一个方向搅拌，可以加点料酒，成粘稠状就可以了。喜欢吃三鲜饺子又苦于找不到好...