1、鸡腿肉去骨，肉的部分切入小块，先用清水清洗鸡腿，然后将鸡腿表面的水擦干，放入干净的容器中，我们在容器中加入适量食用盐、五香粉和生抽，用手抓匀后进行腌制，时长约为半小时。2、起锅烧水，把剁好的鸡块冷水下...

4、锅中放一勺油，放入白糖，用小火炒化，炒出糖色。5、冰糖熬化，熬出泡泡，把鸡腿肉到里边，大火翻炒把鸡肉炒出水汽，同时让鸡肉裹上糖色。6、鸡肉水气炒出来，有点微黄，然后倒入葱姜蒜、香叶几片、干辣椒4-5个...

1、鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。2、葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。3、取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。4、锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，...

1、鸡腿洗净。2、去掉腿骨。3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下。5、倒入腌料汁，焖煮至鸡...

您好！红烧鸡腿这样做：用料：小鸡腿（也就是翅根）5~8个、葱丝适量、姜丝少许、一品鲜酱油2汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉适量、白糖少许、食盐适量、老抽少许、蚝油1汤匙1，我们先把小鸡腿清洗干净，再把鸡腿两面...

制作红烧鸡腿需要准备的食材红烧鸡腿的做法步骤1.首先将姜切大片、葱白切段。2.锅中放入油，将鸡腿倒入锅中，翻炒至表皮微黄时，盛入盘中。3.重新起油锅，倒入油，下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香。4.随后加...

红烧鸡腿做法一材料：准备半斤鸡腿肉，适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法：1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续...

最简单红烧鸡腿做法步骤如下：主料：鸡腿10只、圣女果15个、大葱半根。辅料：食用油15克、生姜粉1勺、料酒15克、生抽15克、冰糖4颗、食盐3克等。工具：锅、砧板、刀具。1、锅中倒油，把小鸡腿表面煎至金黄出油。2、...

红烧鸡腿焯水后下锅煸炒，之后加入调料和一小碗水炖煮，大火烧开后小火收汁即可。红烧鸡腿是一道非常家常的美食，也是不少人餐桌上必备的菜色之一，尤其是受孩子们的喜爱，调味料方面可以根据自己的喜好来适当调整，制作方法...

红烧鸡腿用料：鸡腿吃多少买多少、柠檬可选、姜一小块、葱一小把、生抽适量、老抽少许、料酒比生抽少比老抽多、冰糖少许、食用油少许;做法1.取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质，不过千万...