西红柿烧茄子（少油版）的做法步骤1.蒜切末（不用太细），香菜切2CM左右的段。2.西红柿汆烫去皮后切角。3.茄子切滚刀厚片。4.蒸锅加水烧开，茄子上屉中小火蒸软。5.蒸好的茄子挤出汤水。6.热锅凉油下两...

炒工艺廿分钟耗时简单难度少油版烧茄子的做法步骤1茄子切滚刀块用盐腌制20分钟2西红柿和青椒切小块3腌制好的茄子挤干水分备用4锅中放比平时炒菜多一倍的油，下茄子翻炒5炒至表面金黄，盛出备用6另...

准备好茄子和西红柿；茄子切成小断以便于入味。西红柿切小丁。葱姜切末，蒜切片；锅内加油烧热，放入少许花椒粒。倒入茄子翻炒到变软后盛出。锅内留一点点的油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。再倒入茄子一起炒...

将鱼块煎至金黄色是制作白色浓鱼汤的关键。开大火再倒入开水，放入姜片、小葱、料酒，不盖锅，开大火10分钟，加入少许盐，挑出里面的小葱。2.少油版西红柿烧茄子，茄子是一种喜欢油的蔬菜。很多经典的吃法都是先煎后炸。...

无需过油的极简版烧茄子——少油更健康的做法步骤1.准备工作：茄子、西红柿、尖椒都切滚刀块，蒜拍松，切碎。这里先说明，我用的是圆茄子，而且比较大，如果用别的种类，还需要根据大小调整用量哦！西红柿和尖椒中等大小...

烧茄子的新方法，不用油炸，简单易行，和米饭混合起来味道太香了给大家分享一个用少油的西红柿烧茄子的方法，只用平时做饭用的油量。制成的茄子酸酸的，开胃，特别适合和米饭混合。做起来也很简单，省略了煎的步骤，不用...

【烧茄子】需要准备的食材：圆茄子1个、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量，盐、老抽、生抽、蚝油、白糖、醋、少许鸡精、玉米淀粉第一步、先将以上的食材准备好，然后将茄子拿出来，将茄子去掉外皮，然后清洗干净后，切成滚刀块...

和大家分享一道只用炒菜的油量就可以做的烧茄子方法。很简单,也很实用。这样做好的烧茄子,软糯入味,不油不腻,非常下饭。具作方法第一步:准备食材。圆茄子1个、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。第二步:把茄子去皮,清洗干净后切成...

【做法】1.准备好材料。2.茄子切成条状后放入水中浸泡。3.调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀。锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。4.捞起茄子用勺子压一压沥下油。5.锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味...

2、玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成料汁备用。3、锅里倒油，油温五六成热时，放入茄子煎炸至茄子表面金黄捞出。4、另起锅，少油烧热，放入番茄酱，蒜末煸炒出香味。将茄子倒入锅中煸炒匀均。5...