(2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。(3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。

凉拌鸡丝的制作方法和配料：主料：黄瓜1根、鸡胸肉250克。辅料：黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。步骤：1、鸡胸肉，黄瓜洗净。2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。

1准备好材料；2鸡脯肉洗净，冷水入锅，加入两片姜，大火煮开后转小火继续煮几分钟；3将鸡肉煮熟，用筷子能轻易戳通；4取出鸡肉，完全放凉后撕成鸡丝。这一步是这道菜最繁琐的地方来，不要着急，慢慢撕哦。我喜...

如题，我想知道:凉拌鸡丝的做法窍门

炒莲藕或莲藕片时，在炒的同时加入一些清水，可以防止莲藕变黑。茄子切成后，立即放入锅中或水中，否则茄子会被氧化成黑色。在茄子里放些醋，茄子的颜色就不会黑了。煎鸡蛋时，一个鸡蛋和一汤匙温水是不会煎的，而且煎...

5、用来凉拌鸡丝，凉拌菜千张丝，蘸饺子吃都不错。万能凉拌汁的做法比例窍门2准备材料：大蒜、香菜、香葱、生姜、小米椒、辣椒面、花椒、五香粉、熟白芝麻（或者花生碎）、白糖、陈醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、菜籽油。是...

如题，我想知道:春节的家常菜有哪些

美人椒很辣、我只能吃微辣，所以放了半个)。3、依次放入花生碎、蒜蓉、葱花、辣椒、白芝麻。4、调汁3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油，半勺白糖。5、用来凉拌鸡丝，凉拌菜千张丝，蘸饺子吃都不错。

鸡腿肉就是从脚到腿的部位，其脂肪含量比较多，同时是整只鸡中铁含量最多的部分。鸡腿的热量是比较高的，如果正在减肥，不适合吃太多的鸡腿，还有就是肥胖者，不能过度食用鸡腿。鸡胸肉的蛋白质含量很多，并且鸡胸肉的肉质...

做法：1、干松茸用温水泡发，清洗干净；2、整鸡切块，冷水煮沸，撇净浮沫，捞出备用；全球华人的美食门户：3、将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中，倒入热水，大火都沸，小火炖一个半到两个小时，加盐调味即可。制作提示：焯...