1、原料：面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、玉米面。2、面粉300g。食用碱适量（大约为两指捏起的一小撮，很少的量）。新老面适量（一般可参照：500g面粉内加入50——150g的新老面或老面）。3、面粉中加入玉米面，...

玉米面和白面做馒头方法如下：材料：玉米面200克，白面300克，糖适量，酵母适量。面粉，玉米面，白糖，放入容器中，酵母用温水化开。2.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。4.等面团发酵到两倍大取出，...

做玉米馒头，面粉和玉米粉的比例是3:1。这样的馒头能发起来，做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团，用手捏成窝窝形状，上蒸笼熟即可。馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉...

9二发时间到了以后开电源开始加热，水开后定时20分钟即可。小贴士：1馒头蒸好以后等待2分钟再打开盖子这样馒头不会塌。2白面和玉米面比例是3比2，玉米面不能再多了，否则口感就不太好了。

[步骤]：和面在锅中加入约200克玉米粉，并用约300克沸水将其滚烫。在这个比例的白面粉，馒头是更好的用筷子搅拌。冷却后，加入6克酵母和600克普通面粉，用水融化白砂糖并添加。发面搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团...

1、用料:中筋面粉700克，细玉米面300克，酵母10克，白糖1克，水600克，玉米面300克备，700克中筋面粉备。2、10克酵母粉加1克糖用100克温水提前5分钟融化。3、将两种面混合加入提前激发好的酵母水及剩余500克水倒入...

第一步：准备一个碗里倒入温水在放入3克的酵母粉，搅拌均匀将酵母粉融化开，把200克的面粉和300克玉米粉倒入盆里混合均匀，再将酵母粉水分两都三次的倒入面粉里，一边倒入水一边用手搅拌面粉，看到面粉搅拌成絮状，盆里没...

玉米面加白面做馒头的做法，用半碗玉米面用开水烫一下，等不汤手的时候，放点酵母粉用温水化开，到进去搅允，在放半碗白面搅允用手和的不软不硬的，放到温暖的地方性发一倍大，在用减水和好，蒸出来的馒头好吃，凉水...

1用白面粉和玉米粉和泡打粉混合2用温水把发酵粉及白糖调匀3用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大4面团分成相等大小的面剂。一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃的时候起层5把面剂揉成...

玉米面馒头的做法：主料：玉米面粉150克、面粉150克。辅料：温水适量、酵母粉3克。步骤：1、温水放进小盆里，加酵母粉化开。2、加入面粉和玉米面粉。3、揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉，颜色黄黄的很好看。4...