1、用料:圆茄子1个、番茄酱3勺、葱一小段、普通面粉适量、十三香适量、白糖一勺、盐适量、食用油适量、水适量。2、圆茄子一个,去皮!3、切成两厘米宽,五毫米厚片。4、制作面糊:取大碗一只,放入面粉,十三香,盐,...
1、茄子去皮切成滚刀块,尖椒切成块,番茄切块。2、茄子裹上淀粉,然后下锅炸至硬皮捞出。3、准备一个碗,把所有的调料都放入进去,加4-5勺水搅拌均匀。4、起锅烧油,油热放入蒜碎炒香,放入番茄翻炒几下,放尖椒块...
第一步:茄子,青椒用盐水清洗干净。第二步:茄子切条泡水第三步:青椒切条第四步:茄子控干水分,撒上淀粉,第五步:入油锅炸至金黄色第六步:炸好的茄子条第七步:炒锅倒油烧热,放入番茄酱,加盐第八步:...
做法:1、茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;2、切好的茄子放入玉米淀粉,均匀的拌好;3、锅中放入多一点的油,先将尖椒过一下油捞出控油,再将茄子炸至表面微焦,控油备用;4、用番茄酱、生抽...
1、准备圆茄子一个洗净。2、圆茄子去皮切成丝,浸泡在清水里备用。3、准备一些肉末备用。4、锅里放少许油,倒入肉末煸炒。5、肉末煸炒出油脂,放入拍碎的蒜翻炒,再倒入番茄酱。6、番茄酱和肉末煸炒均匀,茄子丝捞出...
\x0d\x0a做法:\x0d\x0a1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。\x0d\x0a2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较...
首先我们准备做红烧茄子的食材:主料:青茄子一个辅料:青辣椒1根、红辣椒1根、西红柿1个调料:盐、白糖、生抽、大葱、大蒜、鸡精、淀粉1.将准备好的茄子清洗干净,去皮,切成大小均匀的菱形块状,用少量的盐过一下水...
做法:1、茄子竖长切成八条,再把这八条切成滚刀块儿2、茄子块儿用微波炉高火四分钟(此步乃省油省火省精力之良方)3、茄子块儿均匀滚上干淀粉,不要太多,拍一拍,使没有多余的淀粉在上面4、油大火烧热,大火...
1、油适量、淀粉适量、生抽适量、番茄酱适量、盐适量、茄子2个、小辣椒红绿各1只。2、选长条茄子2条,红绿椒各一只,洗净。3、小辣椒切圈圈备用,生粉加水备用。4、茄子整条斜切,注意不要不切断,(刀刃与菜板大约30度...
这样就不用再费心做烧茄子的汤汁了,那么用番茄酱做的烧茄子好吃吗?做这个菜用半斤茄子一个番茄就OK了1、茄子用滚刀切成长三角,切得长一点到锅里去才不会成坨,出来的菜才有看相2、炒茄子,用小火在锅里炕软,油...