侉炖鱼的做法图解33.将锅烧热，放入凉油，将鱼排下锅慢慢煎炸。侉炖鱼的做法图解44.将鱼煎到两面金黄色捞出备用。侉炖鱼的做法图解55.用锅中剩余的少量油，将五花肉放入煸炒。侉炖鱼的做法图解66.煸炒出油后加入姜片，...

食材用料:水库鲤鱼五花肉蒜姜葱干辣椒八角一颗酱油醋盐料酒花椒10粒侉炖鱼的做法:1.材料：水库鲤鱼、五花肉调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒2.将鱼收拾干净，去除...

侉炖鱼的做法1.将厨房纸巾将草鱼块上水吸去2.用干淀粉排在鱼排上（很多人在这里挂上鸡蛋糊）3.将锅烧热，放入凉油，将鱼排下锅慢慢煎炸4.将鱼煎到两面金黄色捞出备用5.用锅中剩余的少量油，将五花肉放入...

步骤：1.鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段。2.锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。3.放入鱼块，不用翻动。4.倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。5.依次放入加醋去腥...

做法侉炖鱼[2]1.油热后放葱段、姜片、蒜末，炒出香味。2.放糖、醋、酱油，一起翻炒，酱油没了生味时放水，再放花椒。开锅后，放鱼下锅，同时放盐。3.大火煮开锅，再转为小火稍炖一会儿入味就行了。侉炖鱼熟得...

一定要拔出；4、把鱼用80度的温水浇淋，然后刮去表面的黑膜。学会这几个小秘诀，做出来的鱼，不管是清蒸鱼，还是炖鱼，保证不腥，鲜香滑嫩。今天咱们就来做这道传统经典鲁菜，侉炖鱼，详细做法步骤，轻松就能学会。侉炖...

如题，我想知道:炖鱼怎么做好吃,五花肉炖鱼的家常做法

侉炖鱼的做法：1.把鱼放在开水内烫一下捞出，刮去全身的浮皮，洗净剞上交叉的斜刀口；葱、姜均切成块；冬笋、香菇均切成片；肥膘肉剞成交叉花刀。2.勺内放猪油，用葱、姜块炸锅，添汤后放入肥膘，加上调料，再把鱼放...

炖鱼的做法有：侉炖鱼，清炖鱼，大炖鱼，家常炖鱼，铁锅炖鱼。大炖鱼的做法：1、鲤鱼斩段。2、葱、姜、蒜稍改刀。3、肥猪肉切大片（放肥猪肉可以使鱼的肉质更细腻）。4、锅内放少许油，油热后放猪肉煎出猪油。5、放鱼...

如题，我想知道:怎么炖鱼好吃???