1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。香椿不要放多了，太多了味道太冲，只要叶和芽，能贴在豆腐上，和豆腐更好的融合。3、香椿放一碗中，加香油和盐，少...

香椿拌豆腐用料香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油12汤匙做法1香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水2切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水焯的时候加适量盐3豆腐丁和香椿碎。具体做法如下1...

1、选用鲜嫩的香椿芽，洗干净。2、水里加一点盐，把嫩豆腐焯水1分钟。防止豆腐破碎。3、香椿也焯水20秒捞出过冷水。4、把香椿芽挤干净水份，切碎。5、把豆腐切块摆在盘子里。6、把香椿芽摆在豆腐上。7、加入一勺蚝油，...

一、香椿拌豆腐怎么做1、食材：香椿、内酯豆腐、红椒、白砂糖、鲜酱油、香油2、做法：将备好的香椿置于清水中清洗干净之后将其沥干净水分之后备用，再将锅中加入适量的清水烧开之后将备好的香椿置于锅中进行焯水处理，将...

按以下方式做的香椿芽拌豆腐很好吃：材料：香椿芽50~60克，嫩豆腐一块，小米辣椒2个（不吃辣不放），生抽1勺，香油适量，食用盐少许。具体做法如下1、将摘回来的香椿芽去掉老叶和硬梗，清洗干净后备用。豆腐切小块，...

1、香椿芽掰开，洗净；2、在开水中焯一下；3、叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水4、挤干水分，切成小粒；5、卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下；6、沥干水分，捞出装盘；7、用适量的盐、味精和香油和凉...

1、豆腐和香椿都需要焯水片刻，这样豆腐可以去除豆腥味，香椿焯水后即可激出香味儿，又可去除香椿中所含的部分亚盐和草酸，吃起来更健康。但是焯水时间都不宜长。2、还可以加一点生抽、醋拌一拌，看个人喜好了。

把豆腐切成1.5厘米左右的小块，烧一锅开水往里面放一点食盐，将豆腐焯水后，用凉水过滤一遍捞出香椿只要最嫩的叶子，不要根部，同豆腐一样焯水，再用凉水过滤一遍捞出。将豆腐、香椿芝麻油放在一起，拌匀后即可食用。注意...

1、豆腐1块，香椿100克，蒜瓣6瓣，盐适量，酱油适量，糖少量，醋适量，芝麻油适量，鸡精少许。2、将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出。3、将...

问题四:香椿拌豆腐怎么做好吃1.准备好新鲜的豆腐一块。2.香椿芽洗净。3.豆腐切成小丁。4.把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。5.再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。6.焯烫好的香椿芽挤干水分,切末。