葱切段,红萝卜切丝,洋葱对切再切成丝，嫩豆腐切成片状放入油锅煎，将每一面的豆腐都煎到金黄色,即可先起锅，将葱,蒜和洋葱放入油锅爆香,加一点点糖炒一下,再和煎好的豆腐一起拌炒同时加入蠔油,酱油和水...

(1)将冰箱冷冻室的冰溜子逐根埋在面粉中，均匀的包裹上面粉，再次冷冻。(2)随后用面粉、淀粉和泡打粉按不同的比例混合，起糊，不断搅拌，直到表面形成金黄色。(3)面糊调制好后同时将再次冷冻的冰溜子拿出来，此时的面粉...

(1)将豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅中炸至金黄色；将洋葱切成段；姜切丝备用。(2)炒锅放油烧热，炒锅放入葱、姜丝、八角、花椒，放入酱油、精盐，将炒好的豆腐放入炒锅内炖20分钟，用水淀粉勾芡，出锅。红烧豆腐的...

红烧豆腐的做法1.板豆腐切片、红萝卜切片、小黄瓜切小块、香菇泡水后切片、蒜切片、姜切片备用。2.取锅将豆腐煎至两片呈金黄色后盛起。3.另起锅爆香蒜、姜、香菇，放入小黄瓜、红萝卜、高汤、酱油及作法2煨煮。4....

1、首先我们要把准备好的新鲜木耳，将其放入到清水当中，对其进行泡发。在对木耳进行泡发的过程当中，我们可以把准备好的豆腐用清水将其清洗干净后，把豆腐改刀切成小块状，并装入盘中备用。起锅烧水，往锅中加入适量的清水...

如题，我想知道:豆腐脑怎么做好吃

红烧老豆腐的做法煮一锅开水把老豆腐切小块放入开水煮开锅后捞出沥水把老抽辣椒酱白糖盐放在一个碗里拌匀把小葱切葱花锅里加适量油等油热把豆腐放入稍微翻炒一下加入酱料继续翻炒...

豆腐脑的做法1.称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯2.黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。(称了下，100g干黄豆泡发好236g，当然这纯属吃饱了称的)3.豆浆机中加入1000ml清水4.倒入泡好的黄豆，开启做...

一般不需搅动）。2、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。【材料】：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜（也可用榨菜）、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条（可以用红烧的...

5》红烧豆腐材料:鸡蛋豆腐(板豆腐)1块红萝卜少量香菇-3朵四季豆少许作法:1.将豆腐炸(煎)至金黄色后备用。2.香菇爆香,添加红萝卜略炒,再添加敏豆快炒后,添加约2杯的水、4汤匙之蚝油、盐/味精各4/1茶匙翻炒过后,勾...