1、颜色变化：开始腐烂后，柚子的外皮出现斑点或者开始发黑。这是因为细菌或真菌感染导致果皮受损而引起的颜色改变。2、味道异常：坏掉的柚子散发出腐烂水果或霉味。嗅到类似于霉味、酸臭味或其他异味，则说明该柚子已经不新鲜...

没有剥开的柚子，会在柚子外皮上发现小黑点，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮没有光泽，甚至会出现褶皱，这样的柚子就不能吃了。如果是剥开的柚子，可以从果肉来看，如果果肉有发黄而且还很黏糊，则是坏了的柚子。

柚子如果过度碰撞，表皮会有凹陷、软和坏点，里面果肉发黄、水分少、发粘、有异味。柚（学名：Citrusmaxima(Burm)Merr.），为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。

如果柚子里面有许多空洞，果肉很小发干，白色物质有些发黑，果肉变色，或者白色物质、果肉有溃烂现象，说明柚子变质了。

1.皮色失去鲜亮光泽（发暗）。2.皱褶、变形。3.手按外皮已没有弹性。4.用手掂感觉偏轻（失水）。5.指尖按脐部能轻易触摸到里面已经发硬的果肉。

查看西柚表皮。当西柚的表皮有破损、发黑、发暗，即说明西柚坏了，无法再进行食用。西柚是芸香科柑橘属植物，又称葡萄柚，是一种水果。

2冻坏了柚子虽然是冬季的应季水果，但是水果都是怕冻的，低温环境下，柚子果肉会出现破裂的情况，苦味素渗透进柚子果肉中就会导致柚子的味道发苦了，但若是将柚子放置在低于10度的环境下，就会出现受冻、变苦的现象...

柚子如果坏了的话，从外皮来看会有黑点或凹陷，并且也十分没有光泽，甚至已经出现了褶皱。从里面的果肉来看，会出现发黄有异味的情况，并且还很粘，有些果肉甚至是已经变黑腐烂。发现柚子变质之后，就不要再继续食用了。购买...

一些柚子品种在成熟后，果实内部的颜色可能会带有一些粉红色、橙色等，属于正常现象。但如果柚子新鲜而且保存得当，应该是无色或者白色。如果柚子外观没有异常，但内部带有明显异样颜色或气味，那么就有可能是柚子不新鲜或变质了...

观察柚子的外观和气味。要判断柚子是否不能吃了，可以观察柚子的外观。如果柚子表面出现明显的腐烂、变色或发霉现象，那么是已经变质，不宜食用。如果柚子皮变得松软或有明显的凹陷，也是柚子已经过熟或腐烂了。闻一闻柚子的...