1、颜色变化：开始腐烂后，柚子的外皮出现斑点或者开始发黑。这是因为细菌或真菌感染导致果皮受损而引起的颜色改变。2、味道异常：坏掉的柚子散发出腐烂水果或霉味。嗅到类似于霉味、酸臭味或其他异味，则说明该柚子已经不新鲜...

如果柚子里面有许多空洞，果肉很小发干，白色物质有些发黑，果肉变色，或者白色物质、果肉有溃烂现象，说明柚子变质了。

如果柚子切开后不是红色也不是白色，而是白色带点粉色，这有可能是柚子自身品种的原因，也可能是柚子已经过了成熟期或保存不当导致的变质。一些柚子品种在成熟后，果实内部的颜色可能会带有一些粉红色、橙色等，属于正常现象。

1.皮色失去鲜亮光泽（发暗）。2.皱褶、变形。3.手按外皮已没有弹性。4.用手掂感觉偏轻（失水）。5.指尖按脐部能轻易触摸到里面已经发硬的果肉。

1、看颜色。一般好的柚子外观呈鲜HS或HS，变质的柚子皮会变黑，会携带一定斑点，这类柚子一般不建议食用，容易对人体健康造成危害。2、闻闻它。一般好的柚子皮会有一种新鲜的柚子味，味道比较爽口，而不好的柚子味会有...

2冻坏了柚子虽然是冬季的应季水果，但是水果都是怕冻的，低温环境下，柚子果肉会出现破裂的情况，苦味素渗透进柚子果肉中就会导致柚子的味道发苦了，但若是将柚子放置在低于10度的环境下，就会出现受冻、变苦的现象...

判断柚子是否变质的方式1、看外观，好的柚子表皮油点十分有光泽，而且果蒂部位新鲜绿色，而坏的柚子表皮干皱缺水，果蒂部位可能是黑色或带有霉点。2、闻味道，正常情况下柚子会带有一股柑橘类水果特有的清香气味，但如果发霉...

1、变质的柚子表面会失去光泽，会比较发暗，如果我们发现红心柚的皮色失去了鲜亮的光泽，那很有可能就已经变质了。2、如果我们发现红心柚表皮已经变形或发生褶皱，那很有可能这个红心柚因为已经放的时间太久了而导致变质。3...

如果柚子开始变坏，表皮会开始出现斑点甚至变黑，而好的柚子表皮干净整齐，颜色为鲜黄色或黄红色。如何辨别一个不好的柚子？尝不好的柚子会因为细菌入侵而散发出烂果或者霉味，而好的柚子会散发出清新宜人的味道，散发着...

柚子如果过度碰撞，表皮会有凹陷、软和坏点，里面果肉发黄、水分少、发粘、有异味。柚（学名：Citrusmaxima(Burm)Merr.），为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱...