1、准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。2、先切成小块，再切成小条。3、切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。4、浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。5、在柚子皮...

做法步骤1.柚子皮只要中间的白色部分2.过水后晒干水份3.柚子皮和辣椒、姜、蒜，切小丁4.先用油炒香蒜和姜，然后再柚子皮炒约2分钟加辣椒一起炒1分钟，加盐和香油即可5.完成...

5.甑糕（zeng，四声）这个不是年夜饭的标配，陕西特有的传统小吃，姥姥以前总会买来作为过年的一道菜，其实就像是糯米、红枣、或者蜜枣之类的放在铁甑上蒸熟，而且是一层层的，买的时候会给你切一块（切糕，咳咳），南方...

1、南瓜干：软糯、甜辣就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物，上浆、发酵、暴晒后，制作而成的素食熟食。在外地人这简直是让人无法理解的零食，其实南瓜干软糯非常，口感特别好。2、茄子干：集甜、咸、香、辣为一身...

腌制，以下是方法一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮...

法/步骤1首先是要准备很多柚子皮，人多柚子皮就多（我这是刚从树上摘下来的新鲜柚子）。辣椒酱、白糖、味精与盐。2接着是把柚子切开，果肉与皮分开。柚子皮切片，装到满满一盆。3放半盆温水到盆子里，然后像洗...

辣椒酱是中国江西省景德镇市的特产。辣椒酱起源于很久以前景德镇胡同里的一个老人。江西人喜欢吃辣椒,很多地方都有当地的吃法。这里的老人喜欢用糯米把它装扮起来,晒干做成辣椒酱。后来,有人用茄子或南瓜、豆豉和柚子皮制作各种辣椒酱。

等数个小时后辣椒被腌出水了，就可以将挤干的柚子皮加入其中，再准备一个无水、无油的可以密封起来的瓶子，并将它们尽可能的塞入瓶中。最后用保鲜膜包住瓶口、盖上盖子，将瓶子放入冰箱即可。柚子皮泡水喝的好处柚子皮...

1、柚子皮，具有宽中理气，消食，化痰，止咳平喘的功效。柚子皮可用于治疗气郁，胸闷，脘腹冷痛，食积，泄痢，咳喘，疝气等病症。如果治疗气滞腹胀，可配合鸡屎藤，糯米草根一起煎服，效果更佳。如果是治疗宿食停滞不消，...

原材料：柚子皮调料：小米椒、大蒜、生姜、豆豉、老干妈鸡油辣椒、生抽、盐做法：1、柚子皮用盐搽洗表皮清洗，切薄片后放入热水（放很多盐）中浸泡变软（2小时左右），揉搓三遍左右放入锅中煮软（不宜太久，水开后煮3...