做法：1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，这样可以清除多余的水分，而且还可以让茄子容易熟，在做的时候就要少放盐，或者是别放了。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下入姜丝煸...

1、首先就是将各种原料都准备好了。2、将杏鲍菇撕成条。3、在肉丝里面放入适量的料酒、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀了，腌制一会。4、在热锅里面倒入凉油，将肉丝放入，进行翻炒。5、等到肉丝炒变色之后，就将杏鲍菇放入，...

炒茄条的做法步骤：11.圆茄子削皮切片做这道茄子一定要削皮，不然做不出味道炒茄条的做法步骤：22然后切成条形炒茄条的做法步骤：33大蒜切碎炒茄条的做法步骤：44茄子放油比炒普通菜多放一点油，但是也不要...

做法：1、这茄子和土豆都是姐家菜园子种的，绿色食材，茄子放了几天，感觉有点老了，我把它去皮洗净。土豆、葱、蒜去皮洗净步骤step2素炒茄条的步骤土豆切条后冷水浸泡5分钟去除淀粉，茄子切条备用（茄子不要早...

2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻，3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。做法二：茄子切大块，油（比平常炒一个菜的油稍多）烧五成热后放入葱姜接着放茄块翻炒至油在茄块上均匀...

方法/步骤1/6第一步将茄子洗干净，用刀切条洗净备用。2/6然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。3/6第三在锅内加入五香粉和适量豆瓣酱快速翻炒一直到豆瓣酱炒出红油，即可。4/6然后把茄子...

生抽3克；盐2克；糖3克。1.将三色彩椒切成条。2.茄子切成条。3.油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4.依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5.倒入彩椒。6.翻炒片刻后，即可出锅。

1、茄子和柿子椒切条，西红柿切成薄片。2、切好的茄子放到一个盆里，搁少许的盐，洒均匀。3、柿子椒和西红柿切好备用。4、锅里放油，油热放葱花蒜末　然后把茄子下锅翻炒到茄子条发软。5、放入西红柿和柿子椒，翻炒一...

做法1、茄子洗净，切成粗长条。2、猪肉洗净切成肉末。3、炒锅加热，锅中倒少量的油，调成小火，放入茄条慢慢煎至上色。4、大约煎10分钟左右，茄条变软后装入盘中备用。5、锅入少许油，小火将肉末炒至发白，装入碗中...

1、茄子洗净，皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)。2、锅子烧热，先不放油，将茄子条倒入，小火慢慢煸炒。3、煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些后用...