1、可以吃，不过巧克力的脂肪以及热量、糖分等都是很高的，不要过多食用，以免造成肥胖，要注意合理膳食，控制脂肪的摄入，尤其是减肥人群更要引起重视。2、另外代可可脂富含蛋白质，不容易消化和吸收，很容易出现腹胀、腹泻的症状，大量或者是长期的食用还有可能会影响到肾功能的。

代可可脂是一种人造硬脂，属于反式脂肪酸的一种，一般代可可脂巧克力中代可可脂的含量>5%，研究证实长期大量食用反式脂肪酸可增加肥胖、高血脂症、心脑血管疾病的风险。偶尔食用代可可脂巧克力，一般不会对人体产生严重影响，但不建议长期或过量摄入，可能会对机体产生以下几种危害：1、消化不良：代可可...

纯可可脂】制作。2，棕色巧克力是【可可粉】调色的，用量非常少，【不调色的巧克力叫做 “白脱”】。3，上世纪七十年代，由于可可豆的价格极高，推出了【代可可脂】，例如 M4 代可可脂，实际上属于【反式脂肪】的性质，吃多了对身体不利。4，无论纯可可脂还是代可可脂，【吃多了都会长胖的】。

手的温度就会让它变软。”专家指出，代可可脂由于熔点高，一般表现较硬，口感明显不如可可脂产品。不好的代可可脂巧克力几乎没有什么光泽，外观也较粗糙。质地较差的巧克力还会出现气孔。此外，由于成本的原因，天然可可脂含量越高的巧克力价格越高，至少是代可可脂产品的一倍以上。吃的多是会肥的 ...

一般代可可脂建议少量的吃，代可可脂在体内大量堆积，会造成肥胖。巧克力只是一种休闲食品，偶尔吃是不会带来麻烦的，如果把它当成节日分享的甜蜜礼物，不必顾虑那么多；但如果把巧克力当成一种日常食品，还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。一般来说偏瘦的人不必刻意巧克力的量，但已经超重...

可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至有可能是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，有些专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。

总之代可可脂会长胖，因为代可可脂中有大量的脂肪和反式脂肪酸，这就是变胖的来源，而可可脂是非常健康的食物，所以代可可脂会长胖。代可可脂是一种人造硬脂与天然可可脂完全不同，而且在生物性能上接近天然的可可脂，其中含有大量的脂肪，碳水化合物以及多种矿物质，如果长期使用对人体是有害的，并且...

第一，代可可脂也是脂肪，虽然不是可可脂，但热量与可可脂没有区别，是高热量的成分。第二，饼干一般含有大量的糖分和淀粉，淀粉在体内也是被转化为糖，然后吸收的。如果过量食用，超过了人正常代谢需要的糖或能量需求，那么多余的糖会转化为糖元，脂肪，引起发胖。第三，燕麦饼干主要比普通饼干含有更多...

3.营养价值不同:可可脂替代品一般都是氢化的，这种氢化植物油含有大量的反式脂肪酸，会导致冠心病、静脉硬化等疾病。国外很多国家已经开始反式脂肪酸的使用。吃巧克力而不是可可脂的危害可可脂替代品巧克力还含有大量蛋白质，人体吸收的蛋白质会引起消化不良和肥胖。同时，含有皂角苷的代可可脂能促进碘...