1:锅里加清水放入羊肉,烧开炖5分钟,炖出羊肉的香气。2:放入白菜+粉条,炖煮大概5分钟,放调味料即可!葱爆羊肉:1:羊肉冷水下锅,加料酒加姜片焯水。2:羊肉熟了就撇去浮末捞出备用。3:切葱姜蒜,起锅热油,下入适量花椒和...

1.准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊肉上浆2.刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断，这样口感是嫩的，里脊下边有一条薄油，不用去掉，那个才香3.切完肉放料酒、盐抓一下，然后加少许全蛋液抓匀，最后上一点淀粉抓匀就...

1、食材：熟羊肉250g，大葱3根，白糖2勺，盐1勺，生抽3勺。2、熟羊肉手撕成小条，大葱，滚刀切。朝天椒，干辣椒切碎。锅热油，下干辣椒，下羊肉翻炒。加入辣椒。加入大葱，盐，生抽，糖。翻炒炒熟就可以出锅了。

作法(1)把羊肉剔去骨头和筋膜,切修整齐,放清水中浸泡,待析出血水后洗干净,放入开水锅中煮熟,而后取出晾凉。(2)将熟羊肉上的云皮剥去,横着肉纹切成长8～10厘米、厚0.3～0.5厘米的肉条,光面向上整齐地摆在碗内。(3)炒勺中放...

步骤如下：1、将胡萝卜切成均匀的块状，羊肉切块备用。2、起锅加入适量水，羊肉冷水入锅，焯水后去血沫。3、起锅放入食用油，油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。4、然后在锅中放入羊肉和白砂糖，翻炒均匀。5、再...

红烧羊肉的做法：把熟羊肉切成小块，2、锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化（微微泛黄即可），开小火加入生姜，葱结煸炒几下；3、继续加入辣椒、和红枣，煸炒几下后加入熟羊肉煸炒，开大火慢慢加入料酒，继续...

用料：羊肉、大葱、白糖、盐、生抽。大葱，滚刀切。朝天椒，干辣椒切碎。锅热油，下干辣椒，羊肉翻炒。加入大葱，盐、生抽、糖，翻炒均匀即可出锅。用料：羊肉、大葱、白糖、盐、生抽。做法：1、大葱，滚刀切。2、朝天椒...

1、羊肉炖土豆将熟羊肉切成块状，土豆去皮切块，一起放入锅中加水炖煮，加入适量的盐、葱姜蒜等调味料，炖至肉熟汁浓即可。2、羊肉炖白菜将熟羊肉切成片状，白菜洗净切段，一起放入锅中加水炖煮，加入适量的盐、味精...

一、羊杂汤。1、准备食材：羊杂、香菜、葱、姜片、料酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油。2、准备好所有材料。3、熟羊杂洗净装盘备用。4、将葱切段、姜切片。5、再切些葱花、香菜末备用。6、锅内倒入适量清水，放入羊杂...

做法1.将羊肉洗净，煮熟，切片。2.大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。凉拌羊肉丝材料新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末11/2茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，酱油和...