用水冲5分钟，切成适当大小，再泡人冷水四五分钟，取出沥干，不又可洗净，而且可去腥味。问题二：怎样清洗猪心？是用来炖汤的。●洗猪心时，可把猪心福入清水中，不停地用手挤压，使污血排出。●猪肝、猪心有一股秽味...

将猪心放在面粉中“滚”一下，置1小时后清洗，再烹炒，其味美纯正。巧洗猪肝用水冲5分钟，切成适当大小，再泡入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可洗净而且可去腥味。

猪心的清洗方法：猪心清洗起来比较简单，把猪心对半剖开，将上边的血管和白色，隔膜去掉，然后把一勺盐，一勺白醋，均匀的涂抹在猪心上，静置10分钟以后，搓洗一下，用清水多冲洗几遍，把猪心清洗干净就可以了。猪肝的清洗方...

1、猪心用刀剖开，然后再把各个心室都划开，彻底洗净残留的淤血后，放入冷水中。2、猪肝洗去表面杂质后也放入冷水中，和猪心一起浸泡3小时以上，中间换用1到2次干净的清水。做法步骤：1、泡好的猪心冲洗干净，放在锅里，...

2、猪心对半切开，清理掉内部的血块，猪肝去掉血管，一同用清水泡30分钟。姜切片、葱切段、蒜用刀拍破。3、锅里注入冷水放入1汤匙料酒和猪心、猪肝。开火煮制水滚，捞去浮沫，取出猪心和猪肝备用。4、另取一个锅子，加入...

把猪心和猪肝洗干净，放入凉水锅里面，放点料酒生姜煮八分熟就行了。

具体的方法如下：1、将猪心放进盘子里，用清水冲洗几遍，将猪心的表面洗干净；2、然后用到刀将沿着猪心的大血管将它划开，里面含有无数的毛细血管，所以会有很多血块。我们需要把血块清理掉，一边洗一边用手挤压，将里面的...

把猪肝和猪心泡水。把猪心最好是切花刀。不然心室里面的血放不干净。猪肝也可以用刀划几下。不然血水出不干净。。洗完凉水下锅。加料酒和姜片。少加一点点醋。烧开打去血沫。之后煮熟就可以了。这样就没有腥味...

1、先把新鲜生猪肝顺着形状切成3块或4块，放在水龙头下用流水冲洗干净后，再换成清水或淡盐水浸泡2小时左右，其间反复换水把猪肝内的血水泡出。2、锅里水开后放入猪肝块，调整火力保持水温在95度左右，煮5分钟左右马上...

1、猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。2、锅中烧开水，放入猪肝焯一分钟后捞出。3、锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开，小火慢煮10分钟。4、放入猪肝，大火烧开，...