1.将准备好的茄子清洗干净,去皮,切成大小均匀的菱形块状,用少量的盐过一下水。(过水的时因为接下来沾淀粉的时候更容易)2.将过水后的茄子放入碗中,均匀的撒上一层淀粉,让所有的茄子快上都均匀的沾到面粉。(一定...
1、准备圆茄子一个洗净。2、圆茄子去皮切成丝,浸泡在清水里备用。3、准备一些肉末备用。4、锅里放少许油,倒入肉末煸炒。5、肉末煸炒出油脂,放入拍碎的蒜翻炒,再倒入番茄酱。6、番茄酱和肉末煸炒均匀,茄子丝捞出...
1、用料:圆茄子1个、番茄酱3勺、葱一小段、普通面粉适量、十三香适量、白糖一勺、盐适量、食用油适量、水适量。2、圆茄子一个,去皮!3、切成两厘米宽,五毫米厚片。4、制作面糊:取大碗一只,放入面粉,十三香,盐,...
做法:1、茄子竖长切成八条,再把这八条切成滚刀块儿2、茄子块儿用微波炉高火四分钟(此步乃省油省火省精力之良方)3、茄子块儿均匀滚上干淀粉,不要太多,拍一拍,使没有多余的淀粉在上面4、油大火烧热,大火...
做法:1.茄子滚刀切。用面粉,鸡蛋调糊裹在茄子上,加盐、五香粉腌制10分钟。2.番茄切丁,蒜切末。3.将腌制好的茄子下油炸至金黄色。4.油烧热后加蒜,番茄丁爆炒,加鸡精,盐,番茄酱调味。番茄炒出汁后加少量的水煮2...
红烧茄子制作步骤首先我们将茄子的表皮刮掉,然后改刀成长度大小一致的小长条,然后再往茄子里面撒上适量的淀粉进行抓拌均匀备用。青红椒洋葱切成大小一致的菱形片状,生姜大蒜切成小粒备用。起锅烧热,往锅里面倒入足够分量的食用...
番茄烧茄子做法如下:番茄烧茄子准备材料:番茄、茄子、青椒、番茄酱制作步骤:1、酱汁:少许糖、一勺生抽、半勺醋、半勺蚝油、适量番茄酱、半勺淀粉、适量水拌匀;2、茄子去皮滚刀块切好,加一勺盐腌制20分钟杀出水分,...
如题,我想知道:番茄酱茄子的做法
第一步最先,去市面选择1根新鲜茄子,先将它们清洗削皮,再将它们改刀割成滚刀块,此外,提前准备1枚新鲜番茄,一样,把它打花刀切成块,烧茄子时要它配搭出去的香味,小孩会更加的喜爱。第二步此外,提前准备1只洁净的...
红烧茄子的做法食材:青茄子配菜:番茄、青椒、红椒、木耳辅料:生姜、大葱、大蒜、鸡蛋、淀粉调料:食盐、番茄酱、鸡粉、蚝油【红烧茄子】——外酥里软1.下面开始准备食材准备青茄子一个,削去外皮,先切成厚片...