1、首先准备一块老豆腐，洗净之后切成小块，放在开水锅中焯一下水，去除豆腥味，然后捞出沥干水分，放在大盆中，淋入两个鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。2、锅中放比炒菜多一点的油，油热之后，把豆腐放进去，大火翻炒，炒至...

1、日本豆腐2根，切成合适长短的段，摆入盘中。2、3个鸡蛋，加入1:1.5的水和适量的盐，搅打均匀。撇去浮沫后，将鸡蛋液倒入豆腐盘中。蒸锅上大汽，将鸡蛋放入锅中，大火蒸5分钟后，转中火蒸3分钟。3、冷锅冷油...

豆腐和鸡蛋的做法准备食材豆腐鸡蛋葱姜清水等材料备用首先准备一块豆腐，将它切成两段改成条状，然后切成小丁切好以后放入碗中备用，然后碗中打入两个鸡蛋，加入一点食用盐用筷子搅拌均匀以后加入适量的温水将它化开继续搅拌均匀...

1.准备食材。2.北豆腐清洗干净切成小粒儿，胡萝卜去皮洗净切成粒，新鲜蒜苗洗净切碎一起放入盆子中。然后打入3个鸡蛋。3.加入1勺盐、1小勺胡椒粉、1勺料酒，搅拌均匀。4.搅拌均匀之后，就像图中的样子了，有点稀糊的...

步骤：1、准备食材。2、豆腐切碎，打入鸡蛋，放入小香葱碎。3、加入1勺料酒1勺盐。4、混合搅拌均匀。5、油锅烧热倒油。6、油热后放入豆腐鸡蛋液，不用动，改成最小火。慢慢烙。7、蛋液凝固之后翻个面，再烙2分钟出...

鸡蛋豆腐做法：1、以大豆粉为原料，首先将大豆粉分散在水中形成白浊液，徐徐添加到热水中，然后在加热状态下过滤，除去豆粕，得到豆乳。2、在热豆乳中添加调味料，冷却后添加蛋白进行混合，再次过滤，使蛋白和豆乳形成混合均匀...

先来把做家常鸡蛋豆腐，需要用到的食材和调味料全部准备好。准备一块豆腐，豆腐的重量在500克左右，然后再准备两个鸡蛋。继续准备六瓣大蒜，三根小米椒，两根青线椒。再准备一根小葱。最后准备适量的食用油，生抽，陈醋，食用盐...

豆腐加鸡蛋怎么煮需要准备一些鸡精粉，白糖，蚝油，生抽，鸡蛋，西红柿以及豆腐块，首先把豆腐清洗干净切成块状，然后再放到盐水里面浸泡一下，把豆腥味去除，鸡蛋打进碗里面，加入适量的生抽，盐搅拌均匀，西红柿清洗干净切成...

豆腐和蛋一起这样煮好吃【肉末豆腐蒸蛋】制作配料：豆腐1块牛肉1块鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺鹌鹑蛋2个生姜2片小葱适量淀粉2勺蚝油2勺胡椒粉适量制作方法：1、牛肉清水浸泡，泡出血水，然后剁碎；2、放入...

如题，我想知道:豆腐和鸡蛋怎么煮好吃