油炸蚕豆的详细做法：1，首先，我们把买回来的蚕豆放在清水内，冲洗干净，蚕豆放在一边沥水，一定要将蚕豆风干。2，这个时候，就要开火将食用油倒入锅中，食用油一定要淹没住蚕豆，油温烧高后，把蚕豆放入锅中，用大火炸至金...

油炸蚕豆的做法干蚕豆一袋。请点击输入图片描述【烧调料水】锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐（可根据蚕豆的量酌情添加）烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程...

油炸蚕豆的做法步骤11.蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。油炸蚕豆的做法步骤22.将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。油炸蚕豆的做法步骤33.重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。

1、蚕豆提前泡发，并去皮分成两半。2、锅热油，放入花椒和辣椒。3、加入蚕豆。4、中火炸制。5、中间要不停地翻动。6、炸到蚕豆翻动起来与锅有清脆的碰撞声。7、捞出蚕豆，迅速放上盐和孜然粉拌匀。

油炸蚕豆的正宗做法如下：材料准备：新鲜绿蚕豆150克、植物油500克、食盐3克、花椒20粒、干辣椒2个等等。1、将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中。2、待豆子泡涨，泡软。3、把蚕豆的黑嘴去掉。4、再...

油炸蚕豆步骤1准备好干蚕豆一袋步骤2锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水步骤3经过一个晚上的浸泡，...

1、蚕豆备好去除里面的杂质。2、用水浸泡至完全涨大，大约要四小时以上。3、剥去蚕豆的外皮。4、白糖，盐，五香粉，花椒面，白芝麻拌匀。5、起锅烧油。6、油温约四十到五十度的时候，下蚕豆瓣，小火炸，捞出，再复炸...

油炸蚕豆酥脆的做法：1、把干蚕豆用清水浸泡24小时以上，直至泡舒展。2、蚕豆泡开后把两个豆瓣分开。3、把剥开的蚕豆摊开吹干以后，放入冰箱冷冻两个小时再拿出来。4、锅内放适量的色拉油，油温六成热的时候把豆子放进去...

制作步骤：1、先将干蚕豆浸泡至开口2、控水将泡开的蚕豆表面的水分吹干3、将蚕豆倒入锅中放入油，油量与蚕豆齐平即可，开火炸25分钟左右，要先开大火煮开后调小火4、蚕豆炸至这个颜色捞出控油5、稍微凉一下放入...

2.炸蚕豆的油温不宜过高，过高会导致蚕豆炸焦或者太硬。同时油温太低也不利于炸出外酥内软的口感。3.在盐的数量上，可以适当增减，以充分调味。结语通过我们的介绍，相信大家已经学会了正宗的油炸蚕豆做法。蚕豆具有...