不能。酸奶发酵粉过期后会发生菌变，引起肠胃不适，所以酸奶发酵粉过期了不能用。酸奶发酵粉按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂三种。

过期的酸奶发酵粉不能再用了，过去以后就起不到效果了。所以尽量是购买的东西在保质期内使用。下面来看看酸奶发酵粉做酸奶的方法步骤：方法一：250毫升到1公升牛奶(约1—4袋市售鲜奶)，也可以用奶粉调制牛奶，加热煮开，加糖，(也可不加糖)，冷却至40度左右，(与体温相似，不烫手为合适)，倒入合适...

从安全性和身体健康的角度考虑，过期的酸奶发酵粉最好不要用了，无论其是否一直在冷冻。另外一方面来说，酸奶发酵剂在贮藏过程中，活菌数目呈逐渐降低的趋势，贮藏时间越长，活菌数目越少，从而发酵性能就会越低。所以贮藏时间过长，酸奶发酵粉的活性也会大打折扣。

不可以，过期的乳酸菌发酵粉已经超过了使用期限不宜食用，以免引起身体不适带来健康上的困扰。酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。液体酸奶发酵剂比较便宜，但是菌种活力经常发生改变，存放过程中易染杂菌，保藏时间也较短，长距离运输菌种活力降低很...

酸奶菌粉过期了还能用吗1、过期的酸奶菌粉基本不能再使用了。您可以尝试再用来做酸奶，如果活性还是足够强，那么就还可以用的，菌粉过期并不像其他食物一样会发生变质，霉变，有细菌滋生等情况。2、而是相反，里面的益生菌种失活，无法再产生发酵过程了。您可以尝试再用来做酸奶，如果活性还是足够强，...

1. 过期的酸奶发酵粉不应再使用。2. 过期后，酸奶发酵粉中的菌种可能发生变化，可能导致消化系统不适。3. 酸奶发酵粉根据物理状态分为液体型、冷冻型和直投式三种。

要看过期多久，一般厂家会提前标注，不可能最后一天没变质，过了最后一天立马变质。一般国内菌粉保质期12~18个月，如果是进口冻干粉一般在24~30个月

如果刚刚超期，且一直密封冷冻保存，可能其菌种活力还有一定保存，可以取一点进行发酵实验，能够正常将牛奶发酵成酸奶且酸奶状态正常，就是还可以用，但要尽快用。如果不能发酵，或性状不正常，就是已经失活失效，不能用了。

1. 酸奶发酵粉一旦过期，便不再适合使用。过期的发酵粉可能已经失去活性，或者可能已经滋生细菌，使用后可能会导致消化系统问题或其他健康风险。2. 酸奶发酵剂根据其物理状态，可以分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂。液体酸奶发酵剂虽然成本较低，但其菌种活力容易受到影响，保存过程中...

假设要再试一次,能不能再用,能先做一个小试验,但接菌量要增加才行。 而且长期处于冷藏标准的酸奶发酵粉,在起作用时需更长时间,需要耐心等待。 假设超过48小时的酸奶在合适的温度下成型,则此款酸奶发酵粉估计完全无法使用。需注意的是,一般海外生产的酸奶发酵剂都很专一性,储存时间较长;国内酸奶发酵...