方法
首先，大家要认识一个概念，那就是视频的构成。通常来说，一个视频是由视频流和音频流构成的，有时候会再加上字幕、章节等内容，然后再封装成MKV、MP4等格式。视频的音频流的编码可以是MP3，也可以是AAC，也可以是其他，这些编码往往是可以直接用手机或者MP3来播放的。我们并不需要把这些音频再压缩，只要原封不动地提取出来，就可以了，这样不会损失音质。那要怎么做呢？首先，我们需要一个可以解析视频流音频流的软件。在这里推荐“MKVToolNix”这款工具，这是一款可以把视频流、音频流和字幕等内容封装成MKV标准的软件，是一款非常干净的绿色软件。解压缩后，开启文件夹中的“mkvtoolnix_gui.exe”，就可以使用了。
接着，把视频添加到MKVToolNix当中，可以看到视频流和音频流的信息已经被读取出来了。然后，只勾选音频流的信息，点击“开始合成”，MKVToolNix就会合成一个MKA的音频文件，这时候，从视频中提取音频就成功了！
MKVToolNix的界面，开启一个视频文件，例如这里的FLV视频，选取音频并合成。
不过，MKA这种封装格式支持的播放器并不算特别多，电脑还好说，手机和MP3播放器可能就放不出来了。MKVToolNix其实已经把音频流给提取了出来，但又再次进行了封装，成为了MKA音频格式。要把音频流原封不动提取出来，我们还可以借助“MKVExtract”这款工具。
MKVExtract也是一款纯绿色的软件，它并不能独立运行，一定要借助MKVToolNix才可以工作。MKVExtract的作用在于把MKV、MKA文件中的视频流、音频流单独提取出来，例如一个MKV文件里面封装的是AAC音频，那么MKVExtract就可以直接提取出AAC的音频文件，不会再次封装。不过，MKVExtract只支持MKV、MKA格式，因此不能直接用来处理MP4、FLV等格式的视频。
MKVExtract的使用同样很简单，把压缩包解压后，将“MKVExtractGUI2.exe”放入到MKVToolNix的目录，然后运行，接着，开启刚才的MKA文件，勾选了音频流后，点击“Extract”就可以了。
这时候，我们就可以得出一个原始的音频文件，视编码的不同，它可能是MP3，也有可能是AAC、OGG等。但无论如何，它一定是和视频中的音频一模一样的，没有经过压缩，音质也没有损失。
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