1、第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。2、用手揉成面团,静置半小时。3、时间到后分成小份,放入芝麻里。4、裹上芝麻。5、锅内放油加热,放入麻团炸。6、待油温升至六成热,糯米团浮起,用漏勺按压按扁,待...
做法1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.)2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.小诀窍:秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来...
首先,在碗内放入100g糯米粉与白砂糖,并用筷子拌匀。步骤2加入少量水,用筷子搅拌成絮状步骤3用手不断揉糯米团,边揉边添加适量水,直至面团干湿合适,折断不那么容易就比较好。步骤4将糯米团分成合适大小的剂子...
步骤1、碗中放白糖,倒入开水搅拌融化成糖水。步骤2、盆中放糯米粉,加3克泡打粉倒入融化的热糖水用筷子搅拌成絮状。步骤3、再揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜静置20分钟。步骤4、把面团做成大小一致的小圆子。步骤5、准备...
如题,我想知道:空心麻团的做法
每个按压两三下,翻转过来,再按压两三下。如果按下去瘪了没有回弹,千万不要再按,赶紧住手。要保持它的珠圆玉润哦,这样才酥脆。糯米空心糍粑的做法步骤10看,一个个圆圆的,多可爱,慢慢的炸吧,也可以把火调大,...
1.首先备好一盘白芝麻。2.南瓜放在锅里蒸后趁热放在糯米里一起搅拌。3.一直搅成面团才收手。4.拿出一小团,揉成小圆球。5.慢慢捏成小圆窝的形状。6.里面放上山楂馅。7.慢慢捏封口把馅全部封上。8.接着再团成...
倒少量开水,先把白糖融化。再把粉往中间拨拉,用筷子搅拌。慢慢地加开水,边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后,用手揉。揉到盆光滑,粉表面也很光滑了,再揉两三分钟。放置十分钟。揉成光滑的小圆球,盆中铺一层芝麻,圆球...
和油条一样,想空心要加泡打粉。1、水、糯米粉、泡打粉,揉成表面光滑面团2、锅里1/3食用油加热到手放油锅上空感觉微烫时改小火,取核桃大小糯米团搓成长条手指状按扁下锅,快浮上来时反面炸,金黄色时捞出。3、...
3、热锅加色拉油,加热至大概40度时,放入糯米团。一直用小火加热,慢慢油起泡。4、油温上来时,糯米团会浮起来,用铲子每个都压扁3-4下,就变成空心的了。5、待麻团膨胀到一定程度后,就不再长了,如果这时捞出来,...